Fideuá

- En la cubeta, menú sofreír, dorar con un chorrito de aceite 1 cebolla , ½ pimiento rojo y 1 diente de ajo , todo picado fino. Añadir 300 grs. de carne[...]

- En la paella, con un chorrito de aceite , dorar media cebolla picada; añadir 150 grs. de beicon a tiritas y un paquete de salchichas de Frankfurt cortadas a[...]

Este plato tan bueno me lo enseñó Juani, la madre de mi amiga Beatriz. Se lo dedico a las dos. A veces lo gratino al horno con queso, pero sin hacerlo, también[...]

- Poner la cubeta en menú sofreír y calentar un chorrito de aceite . Pochar 2 dientes de ajo picados y añadir ½ kg de salchichas frescas . Dorar[...]

Otra rica receta de mi madre y de mi tía. En Cádiz, llaman choco a la sepia. Probadla que seguro que os gusta. - Con las pieles y cabezas de las gambas o[...]