Crema fría sin pepino hojas de menta puerros

Siempre me ha gustado mucho la crema de calabacín , incluso la versión ligera, sin lácteos (leche, nata, quesitos...) Y casi siempre la he tomado en caliente.[...]

Ingredientes 1kg de tomates rojos 1 pimiento grande rojo 1 diente de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre Sal al gusto Elaboración[...]

Termino la serie de recetas en las que he querido preparar cremas frías tanto saladas como dulces. En esta ocasión he elaborado una un tanto especial. Es[...]

Con la textura de un Puré de Patatas y los ingredientes y frescura de una tradicional y sencilla Ensalada de Verano he preparado esta Crema Fría de Ensalada[...]

No sé si es por que siento debilidad por el aguacate pero todo lo que toca lo convierte en una delicia. No importa si lo añadimos a una sencilla Ensalada como[...]

Hace unos años prácticamente solo conocíamos como sopas o platos fríos para el verano el típico gazpacho, salmorejo o la tan renombrada vichissoysse. Pero,[...]

Crema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros[...]

Bueno, pues ya estamos en septiembre... un mes que me encanta: el comienzo del nuevo curso, olor a libros nuevos, estrenar material escolar, reencuentro con[...]

Este mes el Recetario mañoso cuyo anfitrión Agustí, del blog Cangrejo grande y su tutora María Pilar de Cocinica de Benás , nos invitan a cocinar con Alubias.[...]

Crema fría de higos (salmorejo) con albahaca, yogurt natural y virutas de chocolate blanco. Descrito así parece un postre, pero no lo es. Me inspire en el[...]

Una crema fría y deliciosa perfecta para cualquier ocasión. Ingredientes (4 comensales) 700 gr de zanahorias Zumo de 1 naranja 50 gr de puerro 1 l de agua 2[...]

Con la textura de un Puré de Patatas y los ingredientes y frescura de una tradicional y sencilla Ensalada de Verano he preparado esta Crema Fría de Ensalada[...]

INGREDIENTES: Para 4 personas 300 gramos de calabaza 2 zanahorias (unos 150 gramos) Sal Pimienta negra molida Leche desnatada Aceite de oliva virgen extra[...]

Con el calor que hace y el ritmo que llevo últimamente, sólo me apetecen cosas fresquitas. ¿ Por qué vamos a renunciar a unos ricos guisantes con jamón en[...]

Cuando hice esta crema mi intención era simplemente terminar con esas manzanas que tengo, ya con la piel arrugada y con una mala cara que, sinceramente, ya no[...]