Mollejas

Muy ricas. Hacía…uf! o más de tiempo que no las comía, la última vez fue en la plaza de la Remonta, en los madriles. Cuando las vi…no pude[...]

Ingredientes: Mollejas de pollo. Ajos. Cebolla. Laurel. Vino de Jerez. Coñac. Sal. Pimienta negra. Caldo de ave o carne. Maicena. Preparación: Limpiar las[...]

Ingredientes: Mollejas de pollo. Ajos rajados. 1 rebanada de pan. Perejil. Vino blanco. Pimienta negra. Sal. 1 avecrem de pollo (Opcional). Preparación:[...]

Ingredientes para Mollejas de lechazo empanadas: MEDIO KILO DE MOLLEJAS DE LECHAZO , HARINA , HUEVO , PAN RALLADO , ACEITE , SAL . ¿Problemas con las medidas?[...]

Ingredientes para Mollejas encebolladas: MEDIO KILO DE MOLLEJAS DE LECHAZO , CEBOLLA , ACEITE , COÑAC ¿Problemas con las medidas? Conversor de medidas (pesos,[...]

Ingredientes para Mollejas fritas: 5 puñaditos de mollejas Aceite de Oliva Sal 3 - 4 guindillas 5 o 6 dientes de ajo ¿Problemas con las medidas? Conversor de[...]

Ingredientes para Mollejas plancha con picadillo: 4 mollejas de pollo 1 diente de ajo 3 ramitas de perejil sal aceite de oliva ¿Problemas con las medidas?[...]

Ingredientes para Mollejas de pollo en escabeche: 2 libras mollejas de pollo 2 tazas de vinagre 1 taza de aceite 3 hojas de laurel pimientos morrones pimienta[...]

Ingredientes para Mollejas picositas: 1 KILO DE MOLLEJAS (LIMPIAS Y LAVADAS) 10 TOMATILLOS CHICOS CHILES JALAPEÑOS , O DE TU REFERENCIA 1 DIENTE4 DE AJO 1/4 DE[...]

Ingredientes para Mollejas salteadas con ensalada de vegetales: 1 bandeja de mollejas de res manteca c/n aceite al gusto sal y pimienta al gusto 1 tz de[...]

Ingredientes: 250 grs. de judiones secos agua 1/2 pimiento verde 1 zanahoria grande o 2 pequeñas. 1 cucharón de salsa de tomate. 1 puerro picadito. 1/2 kg de[...]