Paella con guisantes

Necesitas 3 hebras de azafrán trituradas (una pizca) 3 tazas de caldo de pollo 1/4 taza de aceite de oliva 1 pollo (2-1/2 libras), sin pellejo, cortado en 12[...]

Ingredientes: 4 o 6 pax Descripción 400 gramos de arroz bomba 12 langostinos 12 almejas 8 mejillones 1 litro de caldo de pescado y marisco (quizá un poquito[...]

¿A quién no le gusta una buena paella un domingo? digo un domingo porque es cuando tenemos más tiempo para poder prepararla y es cuando suele estar la[...]

Ingredientes Para 4 personas 400 gramos de arroz( mejor bomba) 10 cigalas 10 o 12langostinos 12 o 14 almejas 10 o 12 mejillones 250 gramos de anillas de[...]

Hola!! Aqui os traigo la paella de verduras que comimos ayer. Algún domingo que otro suelo preparar una paella y llegamos a la conclusión que la que más nos[...]

INGREDIENTES (para 6/8 personas): Para hacer el fumet 1 cabeza de rape 2 puerros pelados y troceados 2 zanahorias peladas y troceadas 2 trozos de congrio 1[...]

Yo voy a contar la mía, que nadie se moleste. Ingredientes para 4 personas: - 1/2 Kg de arroz redondo. - 4 tomates maduros. - 2 pimientos verdes. - 200 gr de[...]

Carlos es mi tío, agente forestal a tiempo parcial y la otra parte de la jornada se dedica a ser el rey de la paella en toda Extremadura y parte de Andalucía!![...]

Hay platos que a todos nos encantan pero no nos atrevemos a cocinar. Este es el caso de la paella, a los que muchos le tienen un miedo casi irracional. Para mi[...]

Siempre he sentido una profunda fascinación por la mar, una especie de magnetismo que me arrastra irremisiblemente hacia ella, impulsado con total seguridad[...]

La gracia y la dificultad de esta paella es la cantidad de comensales. No hay otra. La técnica debe variarse un poco para evitar que al final tengamos un arroz[...]

Ingredientes 500gr Arroz largo vaporizado 1/4 Mejillones frescos 1/4 Calamares en rodajas 1/4 Gambas arroceras 1/4 Pescado en trocitos (rape, merluza) 1/4[...]

Ésta es una de las muchas recetas por publicar que tengo atrasada. Es una paella mixta de "fin de mes", porque la pobre lleva sólo pollo, gambas y[...]

Esta es mi paella de cada fin de semana, y...¡ que no falte! INGREDIENTES - Para 4 personas - aceite de oliva - 1/2 pimiento - 1/2 cebolla - 2 dientes de[...]

PAELLA MIXTA A MI ESTILO Ingredientes 1 Pollo cortado a trozos 300 gr de Carabineros rojos, grandes 300 gr de lomo de cerdo 1 Kilo de mejillones 500 gr de[...]