Paella con pescado

400 gr de arroz 200 grs. rape limpio cortado en dados 200 grs. gambas peladas 200 grs. almejas 8 langostinos caldo de pescado sal perejil 1 cebolla picada[...]

Imagino que os preguntareis cuantos arroces hay, no por los tipos de arroces que ya todos conocéis si no por los que yo publico aquí en La Tauleta , que solo[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? Para cuatro personas: -400 gr. de arroz (100 gr. por persona) -midiendo el arroz, el doble de fondo de pescado que de arroz -dos o tres[...]

Ingredientes (para 3 personas): 250 gr. de arroz una cebolla pequeña (de 40gr. aprox) un tomate pequeño de untar (de 40gr. aprox) 1 diente de ajo unas hojas de[...]

 Paella de Níscalos  Tras haber asistido al Taller de Cocina Micológica de Pedro Roca hace unas semanas, no me[...]

El tema de las paellas, en mi opinión, es muy particular. En cada cocina se hace a gusto de los comensales, y en mi caso en concreto y a petición de mi[...]

PAELLA VALENCIANA La variedad de ingredientes hace que se denomine con el apelativo de preparación barroca por la disposición final en la presentación. Hoy en[...]

Arròs negre En la receta de hoy os voy a preparar un arroz negro muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes, lo básico para que salga muy rico. En esta[...]

Antes de explicar la receta de la paella, conviene hablar un poco de sus orígenes. La palabra paella es de origen valenciano, que a su vez lo toma del latín[...]

Paella anti-crisis Pues sí, hay que prepararse en esta crisis, y no tener por qué privarse de una buena paella, eso sí, con alimentos congelados no es lo[...]

Florita subía las escaleras con la compra, cuando ha oído que sonaba el teléfono en su piso. Saltando los escalones de dos en dos, ha soltado las bolsas donde[...]

Hoy un plato que hace tiempo que quiero hacer, pero le tenía mucho respeto y me costaba atreverme. Al final lo he hecho, un arroz tipo paella, he hecho otros[...]

En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos. La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella[...]

Una de las paellas que más gusta entre mi gente y que a mi marido y a mi nos encanta, junto con la mixta, que ya subiré más adelante...Aunque en realidad nos[...]

O paella de espinacs y aladroc, que es como se llama en Valencia a esta sabrosa forma de cocinar el arroz. Las tradicionales paellas valencianas (de pollo,[...]