Pavo sin lechuga echalote mejorana

Ingredientes para el adobo. 16 chiles huajillos ( desvenados) 4 chiles pasilla secos(desvenados) 1 chile chipotle seco o de lata 6 clavos 6 pimientas 4 dient...

Me he acordado de este guiso que hice durante mis "vacaciones estivales" y que nos gustó mucho a todos los que lo tomamos. Ya os he dicho alguna vez que el[...]

Ya se aproximan las fiestas navideñas, y es momento de comenzar a planear el menú, qué les parece si preparamos un delicioso Pavo Navideño, relleno de[...]

Fuente: Flavours of India, programa de TV de la chef india Madhur Jaffrey Esta es otra versión de la receta del vindaloo que ya hice antes pero lo hice con[...]

Ya está bien de ser clásicos!! Hoy nos aventuramos en el campo de los contrastes. Dulce y salado. Mar y montaña. El resultado es asombroso. ¿os atreveis?[...]

Pavo en Salsa de Nueces Cada vez que preparamos un pavo nos preguntamos cual sera la salsa perfecta para acompañarlo, debes tener en cuenta estos tips que te[...]

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1 kg. pechuga de pavo 1 ud. cebolla 2 ud. dientes de ajo 1 vaso cerveza sal pimienta negra molida nuez moscada 1 puñado frutos secos pasas, nueces,[...]

para 8-1 1 pavo de5 kg. listo para hornear con sus menudencias, 1 cebolla grande pelada a la cual se le habran puesto 6 clavitos de especies, 50 gr. de[...]

100% recomendable! El resultado nos ha encantado. El pavo ha quedado delicioso, jugoso y muy tierno y de la salsa no quedado ni huella... No sé por qué el pavo[...]