Arroz negro sin mostaza

1 calamar con su tinta 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 2 dientes ajo 1 tomate pequeño sal 1 ccucharadita pimentón de la vera aceite de oliva[...]

Una interpretación de una receta que probé en el restaurante El Locum, en Toledo. Yo no sé si todavía conservan en carta unos fideos negros que probé con esta[...]

Buenas tardes a tod@s para esta comida de viernes os he preparado una estupenda y sencilla receta, arroz negro con chipirones ¿qué os parece?? . Cierto es[...]

Este tipo de arroz nos encanta. Nos recuerda mucho a Peñíscola, cuando en una de nuestras salidas al castillo donde vivió el Papa Luna lo comimos en un[...]

Me encanta el arroz aunque parezca mentira porque siempre que como fuera nunca lo pido Además el toque del alioli os lo recomiendo si nunca lo habéis probado[...]

El arroz negro o arròs negre , denominado en valenciano y catalán, es un arroz seco cocinado en paella o cazuela de barro cuya base es una caldo preparado con[...]

Arroz Negro otro de los arroces diferentes y especiales, como algunas de mis recetas esta tampoco pretende ganar ningún concurso de belleza pero seguro que[...]

¡Qué me gusta el arroz! Es uno de mis platos favoritos, tanto para hacerlo como para comerlo. Creo que después de tantos años cocinándolo, le he pillado[...]

Al contrario de lo que pueda parecer, este arroz no tiene calamares, ni chocos, ni otro cefalópodo que se le parezca. Lleva langostinos y tinta de calamar para[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora Para 3 personas : 300 grs. arroz 500 grs. sepia limpia congelada 10 gambas peladas congeladas 3/4 de vaso de vino blanco 2[...]

Ya ha pasado un año desde que empecé con el blog, teóricamente el día 27 fue mi primera entrada, no sabía como iba a ir esto, no tenía ni idea y todavía me[...]

Manias que tiene una... casi siempre que voy a un sitio, que me traigo de recuerdo? Pues si, comida!!. No lo puedo evitar. Estamos por ahí, foto va, foto[...]

Incorporo hoy a este blog un arroz que aún no había preparado y que no podía faltar por ser uno de los arroces tradicionales del recetario español. Es una[...]

Éste es la primera vez que hago un arroz negro, la primera de muchas!! Ingredientes para 2 pax; 200 gramos de arroz 2 dientes de ajo 50 gramos de pimiento rojo[...]

Ingredientes para 4 personas: 350 gramos de arroz redondo. 1 de fumet o caldo de pescado. 400 gramos de calamar. 2 sobre de tinta de calamar. 2 tomates[...]