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Encontrado 4 recetas
Para 4 personas: 1/4 kg. de zancarrón 2 huesos de rodilla 1 muslo de gallina 2 l. de agua 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 2 huevos 1/2 vaso de nata líquida[...]
Fuente: hogarutil.com
A estas alturas todas sabemos hacer un consomé pero como en cada casa se hace a su manera, hoy os dejo como lo hago yo. INGREDIENTES: 2 ó 3 huesos 1 punta de[...]
Fuente: hierbabuenaycilantro.blogspot.com.es
La palabra "consomé" procede de consumir, es decir, reducir un caldo para luego clarificarlo. Se trata por tanto de un concentrado del caldo al cual se le[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es
Ingredientes para Consomé ligero de pavo y pollo : 1 carcasa de pollo (desgrasada) 2 alas de pollo (sin piél) ó 1 muslo 1 muslo de pavo (sin piel) 1 zanahoria[...]
Fuente: mis-recetas.org
