Coca con aceitunas rellenas

¿Qué es el trempó? Es una ensalada típica Mallorquina consistente en verduras cortadas muy pequeñas y aliñadas con aceite y sal. A partir de ahí deriva la[...]

La coca de recapte es una coca típica catalana. Consiste en una masa de pan con aceite cubierta con escalibada (pimientos, cebollas y berenjenas al horno), a[...]

Típicas de la Comunidad Valenciana, las Islas Baleares y Cataluña. Pueden ser saladas o dulces. El relleno de la coca salada es muy amplio, hoy he elegido esta[...]

El otro día recordando a mi abuela en la entrada del pan lavash, nombre la coca, algo que a mi abuela le salia buenísimo al igual que a mi madre. Las medidas[...]

Como me gustan las cocas, más que la pizza... normalmente hago las cocas con masa crujiente, por ahí tengo algún post con esa variedad, pero el domingo opté[...]

Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 300 g de harina de fuerza 2 g de azúcar 5 g de[...]

La coca de recapte es una coca típica catalana. Consiste en una masa de pan con aceite cubierta con escalibada (pimientos, cebollas y berenjenas al horno), a[...]

Después de las vacaciones... Ya volvemos a las rutinas y como no, al reto "Color y Sabor de Temporada". Participo un mes mas con esta Coca de Recapte . Venga,[...]

Estamos viviendo de forma surrealista. Cómo me ha llamado la atención que algunos animales salvajes se estén acercando a las ciudades y ya pasean por sus[...]

Ingredientes para Coca picante, con pimientos asados y anchoas: 1 dcl, de vino del Campo de Cartagena ( podéis usar cualquier vino blanco o vino rancio), 1[...]

Ingredientes para Coca de verduras con anchoas y aceitunas: 1 dcl, de aceite de oliva Virgen, 1 dcl, de vino blanco, he usado el de Mercadona que lleva ,[...]

Otro reto más de la mano de Tara que, en su grupo de Facebook "Tarareando en la cocina" , nos ha propuesto preparar una coca de tomate y como yo ya tenía[...]