Coca con cerdo

HOLA!!! Ya se que esta no es una coca convencional pero como la masa de coca se puede rellenar de lo que uno quiera, el otro día la rellenamos como una pizza.[...]

HOLA!!! El otro día mi hijo vino del obrador con una receta de coca mallorquina. Le había gustado tanto la receta que se puso manos a la obra para hacerla en[...]

Andamos otra vez en la huerta de mi padre en la "Era del Calabacín". ¡Hay veces que no sabemos que hacer con ellos de tantos que tenemos!! Para mí no es[...]

Una coca de cereza siempre es un capricho al paladar si hacemos una suculente mermelada o puré con cerezas y azúcar el resultado es magnífico para rellenar[...]

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar . ya nos llega en la herencia de la denominación Británica Los Ingleses ,con su palabra " pilchard " "[...]

Una receta de las clásicas de nuestra cocina casera menorquina y tradicional "las coques "hechas con masa al vino o sencillamente sin él, dependiendo del gusto[...]

Y llegamos al solsticio de verano, “Puerta de los Hombres” según la cultura helénica, donde la magia cobra importancia y los conjuros y demás[...]

Año nuevo, vida nueva .... y aprovecho al subir esta receta para hablaros de otro libro fantástico, "Cuida tu salud con Thermomix". Hoy que tanto nos preocupa[...]

INGREDIENTES: Para la masa: 50 gr. de aceite de oliva 50 gr. de agua 50 gr. de manteca de cerdo 20 gr. de manteca cerdo 20 gr. de levadura fresca de panadería[...]

Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos[...]

La COCA DE TREMPÓ, es una coca salada típica de Mallorca. El Trempó es una ensalada que se toma habitualmente en la isla, a base de cebolla, pimiento y tomate,[...]

Esta Coca de San Juan, es todo un lujo, ha salido deliciosa. Hace un par de años publiqué otra, que la podéis ver AQUÍ . He cambiado un poco la masa, he puesto[...]

La Empana Light de Bego.- Coca de Trampó (Reto Cocinamos con Reina"Islas Baleares").- Os traigo ésta Coca de Trampó, tradicional receta de las Islas Baleares,[...]

Cuando hace un tiempo publiqué la receta de la coca de recapte (podéis encontrar la receta aquí) , me quedé con las ganas de dos cositas: 1. Conseguir una masa[...]

La primera coca que hice COCA DE SANT JOAN DE PA DE PESIC INGREDIENTES: 400 grs. de harina para bizcochos 90 grs. manteca de cerdo 100 grs. azúcar 35[...]