Coca sin yemas palitos de surimi

No podía ser de otra manera... todos los amigos que habéis pasado por mi casa a lo largo de muchos años habéis probado mi coca de verduras, o la de mi madre ,[...]

Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos[...]

La COCA DE TREMPÓ, es una coca salada típica de Mallorca. El Trempó es una ensalada que se toma habitualmente en la isla, a base de cebolla, pimiento y tomate,[...]

Las recetas tradicionales no pueden faltar en nuestra cocina. Esas recetas que pasan de generación a generación porque es impensable que se pierdan, porque por[...]

La coca de recapte es típica de muchas zonas de Cataluña, pero, de todas ellas, donde las he comido mejores es en dos pueblos de Tarragona: en Vendrell y en[...]

En muchas ocasiones cuando tenemos invitados o simplemente cuando hemos de preparar comida para nuestra familia, sea para un día cualquiera o para celebrar[...]

Las sardinas en aceite me encantan,tanto en ensaladas como en cocas, la masa de esta coca se hace en un momento con un resultado delicioso.Espero que os guste.[...]

Esta forma de coca es típica de la montaña de Alcoy. Tiene muchas variantes. Esta es la receta original, pero se puede, como con las pizzas, variar.[...]

Receta mallorquina por excelencia, muy común en nuestras casas. Ingredientes: Para la masa: 100 gr. de aceite de oliva VE 100 ml. de agua 20 gramos de levadura[...]

Hoy os traigo otra receta de mi amiga María Jose, una deliciosa coca que puede ser una opción para una cena familiar o porque no con los amigos quiero[...]

INGREDIENTES: Para la coca: 175 de harina de fuerza 175 harina floja 12 gr de levadura fresca de panadero 120 de agua tibia 60 ml de aceite de oliva 80 gr puré[...]

INGREDIENTES: Para la coca: 175 de harina de fuerza 175 harina floja 12 gr de levadura fresca de panadero 120 de agua tibia 60 ml de aceite de oliva 80 gr puré[...]

Hay quien dice que la coca es la pizza española, por la similitud, y es que ambas no dejan de ser una masa con un relleno. Pizzas he preparado muchas, esta[...]

Hace unos días nos reunimos unos antiguos compañeros con nuestras respectivas mujeres en el chalet que uno de ellos tiene, para hacer los honores a una paella.[...]

Ya os he enseñado algunas cocas típicas de la isla , la Coca de Cebolla Confitada y Sobrasada , Coca de Trampó y ahora os traigo la de pimientos rojos que es[...]