Coca con patata

Aprovechando que estamos en la recta final de las fiestas de la Magdalena os traigo un dulce tradicional y muy sabrosa. Cuentan que surgió como muchos otros[...]

Hoy me toca llevar el postre a una cena y que mejor ocurrencia que hacer una coca de cuarto para comerla acompañada de helado. Yo la hago con la thermomix, por[...]

La coca de patata, o coca de Catelló es un bizcocho con una característica muy particular, no lleva harina, la sustituye el puré de patatas, por eso es apta[...]

Una de las cocas mas suaves y esponjosas que he probado La receta me la dio Christian ,un primo que tenemos en Palma de Mallorca (mas majo...) tengo que[...]

Ingredientes: 8 yemas de huevo. 8 claras de huevo. 240 grs. Azúcar glass. 165 grs. Fécula de patata. Azúcar glass para decorar. Elaboración: Ponemos el azúcar[...]

Estas recetas son de esas que las ves y sientes amor a primera vista. De inmediato anotas los ingredientes y seguidamente vas a comprar los ingredientes que[...]

A las buenassss... esto ha sido otro impulso de los mios ¿ verdad Julia ? esta coca de patata se la ví hace tiempo a mi amiga Julia , pero esta semana nos[...]

Esta semana un receta rápida y fácil de preparar.Con pocos ingredientes conseguimos una deliciosa coca con patata que os sorprenderá por lo suave y jugosa que[...]

Cuando vi este bizcocho en el blog de mi querida Adita supe al momento que tenía que hacerlo y fue un acierto porque está delicioso. No es uno de esos[...]

Uno de los sitios a los que disfruto de ir siempre que me es posible, es un local en Palma que se llama Ca'n Joan de S'Aigo. Es un local en que hacen los[...]

COCA DE CUARTO MALLORQUINA CA'N TOVELO Llevo algún tiempo con este tema pendiente, ya que me la habían solicitado para que la colgara en el blog en varias[...]

Ver el video de esta receta Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce[...]

Hoy es sábado, y me he despertado muy prontito, a las 7. Por qué? pues no lo sé, de esos días que no sé dormir más..Pero lejos de agobiarme y darme coraje el[...]

Este bizcocho forma parte de la tradición mallorquina, más allá de las ensaimadas un trozo de "cuarto" es lo mejor para acompañar un chocolate caliente o un[...]

Hoy os traigo esta maravillosa Coca d'albercoc o Coca de Albaricoques típica de Mallorca. La coca d'albercoc o coca de albaricoque es un pastel típico de[...]