Coca con sal a gusto

Últimamente me ha dado por hacer cocas y he descubierto que hay infinitas variedades. Vamos, todo un mundo por descubrir. Las hay dulces, saladas, de fruta[...]

Bueno, esta es la primera vez que hago esta coca que saqué y seguí los consejos del " Blog de cuina de la Dolorss y creo que para ser la primera ha[...]

El trempó es una ensalada típica mallorquina compuesta por cebollas, pimientos y tomates aliñados. Esta ensalada se le agrega a la coca que se elabora con[...]

La COCA DE TREMPÓ, es una coca salada típica de Mallorca. El Trempó es una ensalada que se toma habitualmente en la isla, a base de cebolla, pimiento y tomate,[...]

Cuando hace un tiempo publiqué la receta de la coca de recapte (podéis encontrar la receta aquí) , me quedé con las ganas de dos cositas: 1. Conseguir una masa[...]

Esta es mi primera coca de San Juan, normalmente las hago de hojaldre, más práctico y cómodo, pero esta vez me he querido complicar un poco, aunque si os digo[...]

Realmente hoy no tocaba esta receta, sino el reto mensual de Whole Kitchen pero, entre unas cosas y otras, no me ha dado tiempo a hacerlo y he tenido que ir a[...]

250gr. Harina. 10gr. Levadura panadero. 30gr. Manteca de cerdo. 20gr. Aceite de oliva. 125ml. Agua. 1/2 Cdita de sal 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo. 1[...]

Hay quien dice que la coca es la pizza española, por la similitud, y es que ambas no dejan de ser una masa con un relleno. Pizzas he preparado muchas, esta[...]

Como todos los años, para San Juan me gusta preparar una coca con crema pastelera en casa. Aunque no soy una persona muy de rituales, en este día si que me[...]

Como me gustan las cocas, más que la pizza... normalmente hago las cocas con masa crujiente, por ahí tengo algún post con esa variedad, pero el domingo opté[...]

Después de una temporada en la que solo he publicado recetas dulces, ya iba tocando alguna receta salada. Y no es que en casa sólo comamos dulces, pero es que[...]

Para mi es la mejor coca que hay (y no dejo atrás la de crema) pero esta es... AAARRRGGG!!! Y tengo que dar las gracias a todas esas personas que cuentan[...]

Bueno sigamos con las cocas, aunque en mi familia no se necesita ser San Juan para hacerlas............. Esta es la receta que le copie tal cual a Isabel la[...]

Hoy vengo cargadita de felicidad, por fin he probado una de esas tan conocidas cocas y encima la he elaborado yo solita..gracias al reto propuesto por nuestra[...]