Coca con leche

Llega San Juan, la berbena... y en casa, aparte de la Coca de Llardons tipica catalana, la de fruta siempre me toca hacerla a mi; no es como la que hacen en[...]

El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume. La masa es un brioche, como el de un[...]

Hoooola Sweetisss ¡! En menos de 2 semanas tenemos aquí la Verbena de San Juan, y en Cataluña es tradición tomar la “Coca de Sant Joan”, que[...]

Después del exitazo que ha tenido la coca con nueces elaborada con masa madre que hice el domingo, no he podido resistirme y ayer me líe la manta a la cabeza[...]

El próximo jueves día 23, se celebra la noche de San Juan, una noche mágica donde el agua y el fuego se dan la mano. Es una noche con tradiciones o rituales:[...]

Hace poco vi en el blog de Petita cuina una entrada de coca de Sant Joan y este finde me he puesto manos a la obra y esto es lo que ha salido! la suya era de[...]

Ingredientes 270 gr de harina 15 gr de levadura de panadero seca 75 ml de agua 75 ml de leche 1 cucharadita de aceite de oliva para hacer la masa y el[...]

Esta la hice un poco mas gruesa, me gusta mas la fina. Y esta mas fina. Esta mas Crujiente. No se si os gusta la mezcla de salado y dulce, a mi me encanta. Así[...]

BIZCOCHO DE ANÍS, AZÚCAR Y PIÑONES Siempre me ha gustado el regusto que da el anís a los bizcochos y cocas y cuando vi esta receta en el precioso Blog de[...]

Hola chic@s, ya se que ha pasado San Juan ,San Pedro y el mes de Junio, pero no queria pasar sin enseñaros las dos cocas que hice para celebrar esa noche[...]

Hace unas semanas preparé una receta con chile mulato. Un chile que me traje de mi estancia en México hace ya más de año y medio. Me traje otra serie de chiles[...]

La coca de vidre es tipica de Cataluña y nos recuerdan a las tipicas tortas de aceite o tortas apestiñadas de Andalucia. Se llama de vidre porque queda[...]

¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos? ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada,[...]

Este año he querido hacerle una coca a mi hija, y la verdad que no tenia mucha fe en que saliese bien, ya que esto del gluten es una sorpresa lo mismo te sale[...]

Mimarse es bueno, y yo últimamente lo estoy haciendo nunca habia probado la coca de San Juan sin azúcar y os puedo decir que me ha encantado Crema pastelera:[...]