Coca con perejil

MEDITERRANEAN VEGETABLES FLAT BREAD, REMEMBERING SUMMER TIME (Scroll down for the English recipe) Con las ganitas que tenía de que llegara el invierno, ahora[...]

¿Qué es el trempó? Es una ensalada típica Mallorquina consistente en verduras cortadas muy pequeñas y aliñadas con aceite y sal. A partir de ahí deriva la[...]

Con el trabajo que me costó hacer esta receta de Carme Ruscalleda y lo que he tardado en editarla y escribirla. Pero bueno, aquí está. Con ella participo en el[...]

Ver el video de esta receta Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) Una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San[...]

He vivido en muchos lugares de España y alguno de fuera, lo que tiene muchas cosas buenas y algunas no tanto, por ejemplo, no tengo la suerte de conservar[...]

La coca de trampó es uno de los platos más típicos de la cocina mallorquina. Aunque no soy de Mallorca llevo muchos años viviendo en esta isla, el mejor lugar[...]

Los puristas del calçot, dicen que el único lugar donde pueden comerse es en el campo, asados a las brasas de un buen fuego, bien negros y pelados con los[...]

COCA DE VERDURAS CA'N TOVELO Por fin las dotes de TOVELO dan de vez en cuando todo su esplendor obteniendo como resultado auténticas delicias. Increíble sería[...]

COCA DE VERDURAS Por una vez más la opción de hoy, posiblemente por la falta de tiempo, ya que toca trabajar de noche y el tiempo premia, a sido optar por una[...]

COCA DE TRAMPÓ Siguiendo con la tradición de la cocina mallorquina. La Coca de Trampó supone todo un referente, así como un buen ejemplo de la comida[...]

COCA DE VERDURAS INGREDIENTES -Para el relleno Dos o tres manojos de acelgas. Un buen manojo de perejil. Un manojo de cebolletas. Dos tomates de ramillete[...]

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar sobre todo en cuaresma . nos llega en la herencia de la denominación Británica , de todos conocida Los[...]

Ingredientes para 12 porciones de 4x10: Para las Cocas: 150 gr. de Harina de Espelta 50 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra (variedad Arbequina). 50 gr. de[...]