Coca con huevo

Cada año me gusta ir probando recetas nuevas de coca de Sant Joan, siempre me inclino por la receta de brioxe de Xavier Barriga, pero ésta me llamó la atención[...]

Ver el video de esta receta Es una coca muy popular en Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio. Se puede decir que cada[...]

Ingredientes: 1075 gr. Harina de fuerza (125 gr. para la esponja) 50 gr. Harina de almendra 25 gr. sal (5 gr. para la esponja) 90 gr. Azúcar 175 gr.[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

Por Sant Joan es típico en Catalunya celebrar la verbena con una coca de briox con fruta confitada y azúcar. Hoy no hay excusa para no prepararla, os adelanto[...]

No es por perjudicar a los panaderos, pero este año más que nunca, muchas familias van a preparar su primera coca de San Juan casera. Así que he pensado[...]

La semana pasada un grupo de bloggers fuimos invitados a un taller de cocas de Sant Joan en Barcelona, en la panadería Santagloria . Una coca diferente a las[...]

2 VERSIONES SOBRE EL MISMO TEMA: COCA DE SAN JUAN No lo suelo hacer! Una misma receta la suelo adaptar para Termomix, panificadora y manual, pero esta vez os[...]

Poco tengo que decir de esta coca si conocéis a Daniel Jordà. Su generosidad ha hecho que nos regale un montón de recetas, como esta coca, que desde luego es[...]

Aunque la coca que suelo hacer más por la verbena de Sant Joan es esta de hojaldre con cabello de ángel (aquí ) cuando dispongo de tiempo, y tengo ganas (todo[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! No puede pasar el día de San Juan sin hacer una coca, coca de San Juan. Aunque la coca es costumbre catalana y tiene[...]

Receta del Blog de María Lunarillos - 250 grs. de harina de fuerza - 60 c.c. de leche tibia - 30 grs. de levadura fresca - 5 grs. de sal - 40 grs. de azúcar -[...]