Coca con maizena

Recién sacada del horno Esta receta no es mia, la tome de internet....mis thermorecetas....muchas gracias porque sale deliciosa. Por esta época veraniega es[...]

Un año más nos encontramos en vísperas de San Juan. Fiesta muy celebrada en Cataluña y en otras comunidades. Como es costumbre, la víspera, solemos cenar Cocas[...]

Hoy es Sant Joan, y anoche celebramos la verbena. Se celebra que es la noche más corta del año, y no sé en otras comunidades, pero aquí en Catalunya, la[...]

COCA DE CUARTO MALLORQUINA CA'N TOVELO Llevo algún tiempo con este tema pendiente, ya que me la habían solicitado para que la colgara en el blog en varias[...]

Tal vez tenía que haber publicado la receta antes pero tengo tres razones por las que no ha sido así: Quería que estuviera recién hecha para ayer a la noche Es[...]

Ingredientes: 2 masas de hojaldre rectangulares 40 gr de piñones del país 1 huevo (batido) Anis Para el mazapán: 75 gr de almendras en polvo 100 gr de azúcar 1[...]

2 VERSIONES SOBRE EL MISMO TEMA: COCA DE SAN JUAN No lo suelo hacer! Una misma receta la suelo adaptar para Termomix, panificadora y manual, pero esta vez os[...]

Ingredientes para una coca de unos 25 x 16 cm y para unas 6 personas : 260 gr de harina de fuerza 1 huevo pequeño 60 gr de leche tibia 125 gr de queso[...]

Ingredientes masa: 500gr Harina de fuerza. 10gr Sal. 85gr Mantequilla. 120ml Leche. 80gr Azúcar. 10gr Levadura liofilizada. 3Huevos. Crema pastelera: 1 Huevo.[...]

Este bizcocho forma parte de la tradición mallorquina, más allá de las ensaimadas un trozo de "cuarto" es lo mejor para acompañar un chocolate caliente o un[...]

Después de un año sin publicar, me animo hoy para compartir estas Cocas de Brioche que he elaborado este fin de semana para festejar con la familia y los[...]

¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos? ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada,[...]

Mimarse es bueno, y yo últimamente lo estoy haciendo nunca habia probado la coca de San Juan sin azúcar y os puedo decir que me ha encantado Crema pastelera:[...]

Poco tengo que decir de esta coca si conocéis a Daniel Jordà. Su generosidad ha hecho que nos regale un montón de recetas, como esta coca, que desde luego es[...]

Es una receta de Manuel Cuenca ( Artesano en mi cocina) que podéis encontrar en su canal de YouTube. Me ha encantado ( como todo lo que hace) y quería[...]