Coca con tomate

Esta forma de coca es típica de la montaña de Alcoy. Tiene muchas variantes. Esta es la receta original, pero se puede, como con las pizzas, variar.[...]

¿Que os parece una estupenda Coca de Trempó para comer un sábado? A nosotros nos encantó. La coca de Trempó o Trampó es una coca preparada a base de pan[...]

Realmente hoy no tocaba esta receta, sino el reto mensual de Whole Kitchen pero, entre unas cosas y otras, no me ha dado tiempo a hacerlo y he tenido que ir a[...]

MEDITERRANEAN VEGETABLES FLAT BREAD, REMEMBERING SUMMER TIME (Scroll down for the English recipe) Con las ganitas que tenía de que llegara el invierno, ahora[...]

La coca de recapte es una coca típica catalana. Consiste en una masa de pan con aceite cubierta con escalibada (pimientos, cebollas y berenjenas al horno), a[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

No hay banquete ni celebración en esta tierra que no tenga como aperitivo cocas de verduras y en particular la coca de tomate con atún y piñones. La base[...]

Nada, no voy a meter nada de rollo, que quiero que os de tiempo a hacer esta coca para San Juan (y ya es mañana). El año pasado os contaba (en la entrada de[...]

Un año más nos encontramos en vísperas de San Juan. Fiesta muy celebrada en Cataluña y en otras comunidades. Como es costumbre, la víspera, solemos cenar Cocas[...]

Bueno, la verdad es que de vez en cuando tienes un mal día. Ya sea por cosas personales o como fue mi caso, por dolores musculares y cansancio. Así me fui yo a[...]

Una coca es una versión de la Pizza, donde la masa queda como un pan finito, que se ha hecho desde hace mucho tiempo en diferentes regiones de España, pero[...]

COCA DE CHAMPIÑONES, HUEVO Y ATÚN El otro día me apetecía comer pizza o coca, con la nevera y la despensa temblando, mire que había. 2 huevos, tomate frito, 1[...]

COCA DE ATÚN, CON QUESO, CEBOLLA Y MASA DE PAN TRITORDEUM En Cataluña son típicas las cocas, tanto dulces como saladas. Aproveche que hice la masa del pan para[...]

Esta receta me la pasó un seguidor de mi blog, que a la vez es compañero de trabajo de una amiga. Le prometí que la haría y aunque he tardado mucho, aquí esta.[...]

Nos trasladamos a las Islas Baleares de la mano del Reto Cocinamos con Reina que en esta ocasión nos ha retado a preparar Coca de Trampó. Les tenía echado el[...]