Gratinado sin dorada

4 medios melocotones en almíbar 10 litchis en conserva 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche condensada 2 cucharadas de harina de maíz 4 cucharadas soperas de[...]

- Para 2 personas: 6 ostras 1 ramillete de brócoli 2 yemas de huevo 200 g de mantequilla 1/2 limón 30 ml de cava agua aceite de oliva sal pimienta Elaboración[...]

30 almejas 10 mejillones 6 cigalas 4 langostinos 1 calabacín 3 huevos 2 cucharadas de puré de tomate agua 1 copa de vino blanco aceite de oliva sal pimienta[...]

- Para 2 personas: 1 coliflor 4 tomates rama 1 diente de ajo 3 yemas de huevo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharada de vino blanco agua aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 4 rodajas de calabaza 1/2 kg. de carne picada de cerdo 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde aceite[...]

- Para 4 personas: 12 puerros hermosos 4-5 patatas 2 tomates 1/2 l. de caldo de ave 50 gr. de jamón serrano agua aceite virgen extra sal pimienta perejil[...]

- Para 4 personas 8 huevos 8 rebanadas de pan 2 patatas 1 cebolla blanca 1 cebolla roja 1 pimiento morrón 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 12 ajos frescos[...]

Ingredientes (4p.): - 500 gr. de coles de Bruselas - 1 o 2 placas de hojaldre - 3 lonchas de cecina - 50 gr. de queso - 2 cucharadas de harina - 1/2 l. de[...]

- Para 4 personas: 16 espárragos verdes 4 cebolletas (pequeñas) 4 rebanadas de pan de hogaza 750 ml. de caldo de verduras 3 cucharadas de harina 2 pimientos[...]

Ingredientes (4p.): - 1 coliflor - 2 patatas - 1 cebolla - 2 cucharadas de harina - 1/2 l. de caldo de pollo - zumo de 1 limón - 1 cucharada de mostaza - 1[...]