Croquetas jamón sin gelatina yemas

200 g jamón ibérico picado en pequeño 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas harina 2 vasos leche 1/2 cebolla sal pan rallado para rebozar[...]

El tiempo que tarda la pasta de croquetas en cocinarse no es siempre el mismo. Depende de muchos factores: la temperatura inicial de la leche, la calidad de la[...]

La compra de la Panificadora parece ser que a sido todo un acierto, aparte de pan, bizcochos, ricas mermeladas, macarrones con tomate, panecillos, ¿porque[...]

Hoy martes os traigo una receta de las de siempre: croquetas de jamón. Qué madre o abuela nunca ha hecho croquetas?? Son muy socorridas y puedes tenerlas[...]

Aprovechando los recortes del jamón de las navidades, he preparado estas croquetas metiendo le ingredientes diferentes a los que suelo usar cuando las hago con[...]

Hoy dentro de las recetas de cocina para sacarnos de un apuro, están las croquetas de jamón serrano . Son ideales como tapa o aperitivo previo y también como[...]

Cuando era pequeña lo que más me gustaba eran las croquetas. La preparación casi duraba dos días, un tarde para hacer la masa y otra tarde para montar las[...]

Las croquetas están de moda. Hay numerosas variedades y hoy, tenemos hasta locales que se dedican a este entrante estrella de toda la vida. Yo me he propuesto[...]

INGREDIENTES: Para 30 croquetas pequeñas (en forma de bola) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de harina leche desnatada (la que[...]

Muchas veces nos quedan restos de jamón, cortado en casa o bien comprado. Pues antes de que se echen a perder, hagamos con ellos unas deliciosas croquetas... A[...]

Las croquetas de jamón y pollo son un plato muy socorrido, por ejemplo, cuando nos ha sobrado carne y pollo del cocido (que por cierto, quedan mucho más ricas,[...]

Si digo que las croquetas caseras son un auténtico manjar, no estoy descubriendo nada nuevo; no hay un aperitivo mejor que una buena croqueta casera, aunque[...]

Nos encantan las croquetas, pero se me hacía todo un mundo hacer la masa y sobre todo, darle forma a las croquetas, hasta que en una charla de la thermomix me[...]

Hoy unas ricas croquetas de jamón para la cena. Las podemos hacer de muchas variedades, sobras del cocido, pollo, bacalao... INGREDIENTES: 4 lonchas de jamón[...]

Fotos: Fran Chef Las croquetas que aquí os presento son famosas porque son la delicia del hotel-restaurante riojano Echaurren. No he podido resistirme a[...]