Canelones

Me gusta cocinar canelones alguno de los días importantes de las Navidades. Estos son especiales porque tienen tres tipos diferentes de carne (pollo, ternera y[...]

Los canelones de Esteban es una receta típica catalana. Se sirven en las mesas el día 26 de Diciembre, festivo en Cataluña. En un origen era una receta de[...]

INGREDIENTES: 1 cuarto trasero de pollo (muslo y contra muslo) 300 gr. de magro de cerdo (cuello) 300 gr, de ternera (morcillo) 2 cebollas grandes 1 carlota 1[...]

Otro mes más nos encontramos ante el Homenaje al blog , en esta ocasión nos toca homenajear a la compañera de Andríta cocinillas . Tiene una gran variadas de[...]

Hace unas semanas miré en diferentes blogs y páginas de cocina una receta de canelones fríos de pescado que me llamase la atención. Lo cierto es que vi muchas[...]

CANELONES RELLENOS DE RICOTTA Y ESPINACAS Esta es una de las recetas tradicionales de la cocina italiana para llevar a la mesa en momentos especiales. Desde el[...]

CANELONES RELLENOS DE POLLO Ingredientes 500 gr de carne de pollo picada 2 Cebollas 2 Dientes de ajos 4 Tomates maduros o 100 ml de tomate triturado 100 ml de[...]

Sin duda un plato exquisito donde los haya, de verdad que vaya descubrimiento!!! Esta receta en concreto, es una adaptación de una que encontré en la web de[...]

Para mucha gente, alimentarse se limita básicamente en recorrer el lineal del supermercado que tenga más cerca, hacerse con la caja que tenga el diseño con[...]

Hace ya algún tiempo publiqué unos canelones de calabacín rellenos de pollo . Ahora, siguiendo la misma técnica, os propongo un relleno de atún. Es un relleno[...]

para 4 personas - 16 canalones, placas - 150 gramos de atún - 150 gramos de guisantes - 2 dientes de ajo - 3 cucharadas de harina - 2 pimientos rojos - 1[...]

para 4 personas - 2 cucharadas de aceite - 16 canelones, placas - 250 gramos de foi gras - 20 gramos de harina - 2 huevo, yemas - 300 ccs de leche - 30 gramos[...]

para 4 personas - 1 litro de leche - 2 huevo, yemas - 8 cucharadas de aceite de oliva - 4 cucharadas de caldo de carne - 5 gotas de brandy ó jerez - 2[...]

Tiempo: 60 minutos Dificultad: Media Comensales: 4 personas Primero, ponemos una olla al fuego con abundante agua, una cucharada de aceite y un poco de sal .[...]

relleno: 1 caja de canelones. 200 gr. de carne de cerdo molida. 50 gr. de jamon molido. 2 cucharas de harina. sal, pimienta, nuez moscada. 2 dientes de ajo[...]