Arroz horno sin huevo

Ayer me llevé una grata sorpresa. Estaba en pleno servicio del mediodía, en el restaurante. Me acerqué a una de las mesas que estaban pendientes de tomar la[...]

Es tradición en esta tierra, mi tierra, como cantaba Nino Bravo, comer arroz los domingos, paella de pescado, valenciana, como sea pero fundamental que el[...]

Hola amigos; no sé si mis comentarios serán un incordio para los que encontreis éste blog pero de libros y tratados de cocina hay a patadas y. claro, lo que no[...]