Calamares rellenos sin mayonesa bogavante higos

La receta que les traigo es una muy antigua, si de mi propio recetario hablamos; forma parte de los inicios en mi andadura por este oficio y por eso le tengo[...]

Ingredientes para 4 personas: - 4 calamares grandes u 8 medianos - 500 gr. de setas - 2 cucharadas de arroz - 1 cebolla - 1 Pimiento rojo y 1 verde - 2 dientes[...]

Esta receta no es mía, es de una cocinera ya experimentada por los años y a la que le gusta la cocina tanto como a mí, es de la madre del culpable de que a mí[...]

Ingredientes: - 2 calamares medianos - 2 lonchas de jamón serrano - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 ó 2 cucharadas de tomate frito - 2 huevos cocidos - 10[...]

Ingredientes: 8 calamares 150 g. de gambitas 1 cebolla 2 huevos duros 50 g. de miga de pan 25 g. de queso rallado 250 g. de tomates 50 g. de harina, leche,[...]

Preparar calamares rellenos es algo pesado, pero la verdad que luego es lujo comerlos. Estos están rellenos de arroz con un sofrito de cebolla y las patitas y[...]

INGREDIENTES Calamares grandes o de ración. 1 Cebolla picada. Un trozo de merluza para desmenuzar. Gambas peladas. Huevo duro Trufa (si gusta) piñones Para la[...]

INGREDIENTES 250 grs. de gamba arrocera 1 cebolla pequeña 6 calamares medianos 1 cortada de jamón 1 cucharada de harina sal y pimienta blanca PREPARACIÓN[...]

Llevaba tiempo queriendo cocinar este plato porque antes hacía con frecuencia chipirones rellenos tal y como podéis ver aquí . Como podéis comprobar las fotos[...]

Esta receta es estupenda. La saqué de un libro de cocina española muy antiguo que tengo. Ingredientes(4 personas): - 8 calamares. - 2 cebollas medianas. - 50g[...]

De esta receta no sé si están mas ricos los calamares o la salsa, pero, aviso, tener a mano una buena barra de pan jajaja... Ingredientes: -1 kg. de calamares[...]

Esta es mi primera participación en el reto que organiza Carmen en " Recetas de tía Alia ", el mes pasado ya quise participar pero al final no me dio tiempo a[...]

Un plato que aunque laborioso de preparar merece la pena, la elaboración en si no tiene complicación solo hay que tener tiempo y un poquito de paciencia[...]

Qué tal estáis? Por aquí de vuelta a la normalidad, al trabajo y la verdad es que esta semana está pasando volandooo... y eso es muy buena señal dicen.. jeje![...]

Aquí os traigo unos calamares diferentes, están para chuparse los dedos con esta salsita de arándanos, yo no los he probado porque no estaba fina pero en mi[...]