Calamares rellenos sin berenjena grande grasa vino zanahoria

Aunque se trata de un plato muy tradicional, hay muchas formas de preparar este plato, variando desde el relleno hasta la salsa. En cualquier caso, los[...]

En casa gustan muchísimo los calamares, los chipirones, etc... pero así rellenos, sobretodo. Los suelo preparar para ocasiones y celebraciones muy especiales,[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 calamar por persona o más si son pequeños 400 gr de carne picada de ternera (si gusta más puede mezclarse con mitad de cerdo) 1[...]

Mi madre es una gran cocinera, lástima que mi interés por la cocina empezó muy tarde, cuando vivía con ella siempre me decía que me metiera en la cocina con[...]

Ya cansado de comer los calamares, siempre de la misma manera, he recuperado una receta de mis andanzas por las islas pitiusas. Ingredientes: 6 calamares[...]

Este mes en cuanto vi el reto de tía Alia me decidí por la receta salada, los txipirones, chipirones, jibiones o calamares rellenos que son una de mis[...]

El otro día me di una vuelta por todos vuestros blogs buscando una receta rica de calamares rellenos. Parece que los pobres no tienen demasiado éxito, claro lo[...]

Hace unos días propuse en mi facebook que mis agregados me pusieran algún reto para crear nuevas recetas. La primera fue Rosa, compañera y amiga de Nieves, mi[...]

Ingredientes: 1 kg de calamares pequeños 4 cebollas grandes 1 diente de ajo sal pimentón dulce y picante aceite para freír Elaboración: -Se limpian bien bajo[...]

La receta que les traigo es una muy antigua, si de mi propio recetario hablamos; forma parte de los inicios en mi andadura por este oficio y por eso le tengo[...]

El mes pasado fue el primero que participé en el Reto Tía Alia, que cada mes organiza Carmen, y la experiencia me encantó, estaba deseando repetir. Cuando ví[...]

Ingredientes para dos personas: 9 calamares por persona 50 gr de jamón a trocitos 1 huevo duro 4 ajos 3 cebollas aceite de oliva sal 3 patatas medianas 1[...]

INGREDIENTES Calamares grandes o de ración. 1 Cebolla picada. Un trozo de merluza para desmenuzar. Gambas peladas. Huevo duro Trufa (si gusta) piñones Para la[...]

Esta es mi primera participación en el reto que organiza Carmen en " Recetas de tía Alia ", el mes pasado ya quise participar pero al final no me dio tiempo a[...]

Aquí os traigo unos calamares diferentes, están para chuparse los dedos con esta salsita de arándanos, yo no los he probado porque no estaba fina pero en mi[...]