Pinchos sin hierbabuena perejil nueces

Hoy nos olvidamos de los cubiertos y comemos con las manos, en plan guarrete. Estos son mis pinchos morunos, que fundamentalmente consisten en una carne[...]

En mi casa tenemos la filosofía de que todo lo que pueda hacerse en casa, no lo compramos. Y así ocurre con los pintxos morunos. El adobo que venden en los[...]

Ingredientes: magra de cerdo como medio kilo, a trozos. ras-al-hanout pimentón (en esta ocasión, murciano) pimienta de colores molida al momento pimiento rojo[...]

Aunque no he puesto ninguna receta, uno de mis platos favoritos es la carne cocinada a las ascuas. Puedes elegir todo tipo de carne, una que queda muy jugosa y[...]

Con esta receta inauguro otra categoría, los "pinchos". Hace pocas semanas estuve de nuevo en la Escuela de Cocina del Sur. Esta escuela está en Linares, en la[...]

2 tomates de cuerda rayados 6 filetes de lomo sal aceite de oliva virgen extra Hegokoa morcilla de cerdo ibérico de bellota y calabaza dulce Hegokoa lomo[...]

HOLA!!!! POR FIN HAN LLEGADO MIS MERECIDAS VACACIONES!!!!!!!!!!!!!!!!! Ya sabemos que durante el verano comemos todo tipo de carnes en la barbacoa o a la[...]

Hola, hoy os traigo estos pinchos morunos que son una delicia que prepara mi hermana, están mucho mejor que los que se compran preparados y como os voy a[...]

He repetido experiencia en la tele y esta vez si he quedado contenta porque por fin lo he disfrutado. En esta ocasión estuve mucho más tranquila y pasé una[...]

Quién no ha disfrutado de una barbacoa este verano?? Esta "receta" no tiene mucho misterio, sólo acompaña un blog de dieta mediterránea porque es casi un[...]

Buenos días!!! Seguimos con recetitas ligeras y rápidas, para que luego no os quejeis si meto alguna receta más "consistente" :D A ver,quien no ha comido nunca[...]

Con mezcla de especias casera INGREDIENTES - Magra de cerdo: 500 gr - Pimentón dulce: 1 cucharadita - Pimentón picante: ½ cucharadita - Tomillo: ½[...]

No hay cosa que me guste más que los pinchos. Hoy propongo estos pinchos que siendo como son , de solomillo, y con este adobo, no hay quien se resista. PINCHOS[...]

PINCHOS DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL Ingredientes 600 gr de lomo de cerdo 1 Diente de ajo prensado 2 Manzanas rojas El zumo de 1 limón 2 Ramas de[...]

para +/ 36 unidades 3 kilos de carne de res blanda cebolla cabezona pimenton pinton, ni muy maduro ni verde tocineta ahumada preferible cortada en tiras[...]