Pinchos sin aceite canela eneldo jengibre

Necesitas 1 libra de pierna de cordero o espaldilla, cortada en 16 cubos (de alrededor de 1 pulgada) 1 libra de lomo de cerdo , cortado en 16 cubos (de[...]

Pinchos Es día 15 de Octubre, día de la publicación del Reto Cocinamos con Reina, como estamos recorriendo las distintas comunidades españolas y este mes[...]

Ya comienzo a ver blogs inundados de propuestas para San Valentín y todavía estamos resurgiendo de las fiestas navideñas.... En mi casa no somos de celebrar[...]

El tsatsiki es una crema griega muy popular realizada a base de yogur y pepino. Se usa a modo de "dip", esto es, para remojar pan o bien otros ingredientes[...]

Si pienso en pinchos morunos se me viene a la cabeza mi madre adobándolos, insertándolos en el pincho y cocinándolos a la plancha. Pero también recuerdo las[...]

Si hay algo que me guste tanto como el chocolate son las tapas. Para mi, eso de salir a tomar un vino y que lo alegren con un buen pincho es lo más. Existen[...]

Por si tenías alguna duda, sigo viva, muy viva, pero han cambiado el temario de la oposición, simplemente han unido cada momento histórico con su arte[...]

Aprovechando que este mes era nuestro aniversario de boda mi marido y yo nos escapamos fugazmente a la Rioja, a Haro un pueblecito donde se bebe un cosechero[...]

Me da la impresión de que se nos va la mano con esto de los aperitivos, y es que hay algunos que son tan contundentes que a ver quien es el valiente que se[...]

No me ha tocado la lotería, ni lo puesto. He leído que las probabilidades de que te toque algo en la lotería son más o menos un 15%, es decir, el 85% ni[...]

Una de las cosas que más gustan a los turistas que vienen a nuestro país es la gastronomía, y especialmente la costumbre de las tapas. Por algo tenemos el[...]

Hoy nos olvidamos de los cubiertos y comemos con las manos, en plan guarrete. Estos son mis pinchos morunos, que fundamentalmente consisten en una carne[...]

Me encantan los champiñones así, de dos en dos, jugosos por dentro y crujientes por fuera. Como solo tenía una bandeja pequeña, me he quedado corta y nos hemos[...]

La verdad es que no pensaba poner esta receta en el blog porque realmente yo he hecho poco. La mezcla de especias para los pinchos morunos era de mi madre. No[...]

En mi casa tenemos la filosofía de que todo lo que pueda hacerse en casa, no lo compramos. Y así ocurre con los pintxos morunos. El adobo que venden en los[...]