Sashimi - Con fruta

300 gr. de lomo de rape 1 aguacate 30 gr. de yema de erizo en lata rabos de cebolleta 4 tostadas 50 ml. de zumo de papaya 140 ml. de sake (vino de arroz) 2[...]

Ficha Técnica: Título: La isla Director: Kim ki duk Sinopsis: En un lugar remoto dedicado al negocio de la pesca, sobrevive Hee-Jin, la propietaria. Ésta se[...]

Este Sashimi lo preparó mi hermano Francisco, le ha quedado delicioso, y ya sabe que a mi me encanta, así es que me quiso consentir... aunque nos gusta mucho[...]

El Sashimi es un plato muy común en la comida japonesa, cuyos ingredientes estrella son el marisco o pescado crudo, porcionado en muy finas rodajas.[...]

A quienes nos gusta el sashimi lo disfrutamos de cualquier manera... Aquí lo terminé con aceite de oliva del bueno y el resultado fue espectacular, acompaña[...]

Este es un plato de procedencia Oriental que últimamente ha tenido una gran aceptación en nuestros paladares. Se trata del sashimi y consiste en pescado crudo[...]

El sashimi es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos y pescados crudos. Como acompañamiento puede llevar diferentes aderezos, salsas y[...]

Ingredientes: 1 lomo de salmón 300 ml de agua 2 puñados de sal 1 Limón 1 Naranja 1 Tomate Azúcar Aceite Sal Mostaza Dijon Vinagre de sidra Vinagre de Módena[...]

- Para 4 personas: 2 calamares enteros de 800 g cada uno 2 hojas de alga nori 1 pepino 2 limas 20 g de huevas de salmón 20 ml de salsa de soja agua fría 1[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de rodaballo 2 zanahorias 1 pepino 1 nabo 20 g de caviar 3 guindillas 20 g de wasabi fresco perejil rizado - Para la salsa: 1[...]

- Para 4 personas: 300 g de lomo de atún 100 g de queso mascarpone 1 nabo caviar aceite de oliva gérmenes de alfalfa hojas de cilantro - Para la salsa de[...]

Ingredientes para Sashimi de atún o salmón: Para el arroz : 500 grs de arroz japones ,no sirven los mediterraneos 6 c.s de vinagre de arroz 1,5 c.s de sal 3[...]

Ingredientes para Sashimi fish market: 80 grs. filete de atún fresco o importado para sushi, cortado en laminas 80 grs. filete de salmón fresco , cortado en[...]