Brochetas sin pasas bizcocho vieiras lechuga

-Para 2 personas: 450 g de pierna de cordero deshuesada 2 cebolletas 1 calabacín rúcula canónigos ralladura de 1 limón vinagre aceite de oliva sal tomillo[...]

- Para 2 personas: recortes de mollejas de ternera 4 cucharadas de pan rallado 1 diente de ajo 4 tomates cherry aceite de oliva sal pimienta perejil picado[...]

- Para 4 personas: 600 gr. de lubina limpia 1 calabacín 4 melocotones 50 gr. de panceta 1/2 l. de caldo aceite virgen extra vinagre de Módena sal pimienta[...]

1 cola de rape 1 rodaja de melón 2 lonchas de jamón 6 espárragos blancos 2-3 cucharadas de vino moscatel agua 3 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta [...]

2 verdeles 800 g de champiñones 1 pimiento verde 2 tomates 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 cucharada de harina vino blanco pimienta negra guindilla aceite sal[...]

Para 2 personas: 4 Salchichas de atún 1/4 piña 4 lonchas de jamón ibérico 6 setas 2 tomates vinagre de Módena aceite de oliva sal pimienta perejil picado[...]