Charlota sin vino avellanas frambuesas

Mi sobrina Lucia cumplía 7 añitos y su tarta tenía que ser como ella de bonita, aunque es difícil ni siquiera acercarse un poco a eso. Siempre se habla del[...]

Whole Kitchen en su Propuesta dulce para el mes de Junio nos invita a preparar un clásico francés: Charlota. La propuesta de este mes admite muchas[...]

La semana que viene, ya es diciembre, y yo todavía sin poner en ON mis sentidos navideños, ¡¡no me lo puedo creer!! Me di cuenta el domingo pasado,[...]

El otro día fue el cumpleaños de mi hija y como le gustan mucho las cerezas pensé en hacer un pastel con ellas, tenía que ser algo fresco y[...]

Ingredientes: 3 yemas de huevo. 100 gr. de azúcar. 200 ml. nata para montar. 500 gr. de leche. 200 gr. de bizcochos de soletilla. 1 cucharadita de maicena. 1[...]

El buen tiempo hace que cada vez apetezcan menos las tartas súper pesadas con kilos y kilos de trufas, chocolates, natas, etc.. por lo que no lo ideal es[...]

Esta tarta aprendí a hacerla hace un montón de años, en un Curso que hice de Pastelería para Hostelería. Aprendimos un montón de recetas y técnicas de[...]

Hola a todosss!!!!!!!! pero ante todo.... FELICIDADES A TODAS LAS MADRES DEL MUNDO MUNDIAL!!!! Siiii esta tarta es para mi mami. Felicidades Mama!!!!!! Y[...]

Os cuento una cosa, hace unas semanas estando en mi casa me suena el teléfono, descuelgo y me hacen la siguiente pregunta: quieres venir la semana de la feria[...]

Último lunes del mes y nuevamente regresamos con el Reto de Tía Alia. En esta ocasión de manera un poco especial, porque no ha sido Carmen la encargada de[...]

Acertar con un postre clásico es muy fácil. ¡Lo complicado es elegir sólo uno! Elaborados con cariño e imaginación, ponen el broche de oro a cualquier[...]

INGREDIENTES 300 g de frutos del bosque Bizcochos de soletilla 200 g de queso mascarpone 200 ml de nata para montar 200 ml de leche 5 hojas de gelatina 85 g de[...]

Pocas tartas refrescan tanto como las que llevan cítricos. La palma se la llevan las de limón o lima. Se acerca el verano y amenazan días muy calurosos. Lo[...]

Ingredientes para los bizcochos de soletilla: 150 g de yemas 250 g de azúcar (50 + 200) 225 g de claras 275 g de harina floja Azúcar glas para espolvorear[...]

para 6 personas - 18 bizcochos de soletilla - 500 ccs de leche - 250 ccs de nata líquida - 2 marrons glacés - 1 palo de vainilla - 6 huevo, yemas - 120 gramos[...]