Salmorejo cordobés sin sal a gusto

1 kg tomates maduros 200 g pan de telera 100 ml aceite de oliva virgen extra 1 diente ajo sal huevo cocido jamón picadito Preparación Se limpian y se trituran[...]

- Para 4-6 personas: 8 tomates rojos 8 tomates asados en conserva 1 berenjena 1 diente de ajo 100 g de jamón serrano 4 huevos 200 g de miga de pan harina para[...]

Pan (pieza chica) con miga y del día anterior o dos dias. Tomates rojos tres o cuatro. Dos dientes ajo. Dos huevos duros. Jamón serrano. Aceite[...]

Para hacer este gazpacho se necesita: -600gr de tomates -150 gr de pan duro -vinagre -1diente de ajo -huevos duros -jamón serrano -sal -aceite L -Lavamos los[...]

Seguro que casi toda España estará ahora de los nervios viendo el partido de Chile-España. Y es que el fútbol mueve masas. Yo no soy muy futbolera, excepto en[...]

Con este calor que hace, a quien no le apetece este salmorejo.. Ingredientes: 1 Patata grande 1 Huevo cocido 5 Tomates de pera 1 Diente de ajo Jamón serrano[...]

Ingredientes 1 kg. de tomates rojos 200 gr. de pan del día anterior 1 diente de ajo 150 ml. de aceite de oliva 3 huevos Jamón serrano Sal Figura 1. Salmorejo[...]

Otro plato típico de nuestros veranos es el salmorejo Cordobés. Con su textura de salsa espesa satisface las expectativas de los más exigentes. Como[...]

Para calmar estas altas temperaturas que estamos viviendo, ¿no os apetece algo fresquito para comer o para cenar o para un buen aperitivo? A cualquier[...]

SALMOREJO CORDOBÉS INGREDIENTES: -1 Kilo de tomate maduros. -1 un diente de ajo -200gr. de pan de el dia anterior -150gr. de aceite oliva virgen extra - sal[...]

Ingredientes 4 personas: 1 Kilo de tomates bien maduros 2 dientes de ajo (sin su germen) 20 gr de Vinagre (yo de Módena blanco) 100 gr de Aceite de Oliva[...]

El verano invita a platos refrescantes, uno de los habituales en mi casa es el salmorejo desde que mis hijos lo probaron durante unas vacaciones por el sur, se[...]

Buenas! Hace unos días, cuando bajé a Madrid mi gran amiga Maite me propuso hacer un Salmorejo para mi blog. Cómo me gustan los retos le contesté que lo haría[...]

Y con la llegada del calor, nada mejor. Hoy os traigo una receta típica andaluza, el salmorejo. Esta receta de salmorejo viene dada por mi abuelo, que era[...]

No por simple, exquisito. El Salmorejo Cordobés, o la Porra Antequerana, me gusta más que el gazpacho. A mí me dá la sensación que el verano no es verano del[...]