Vichyssoise sin puerros

Con estos calores apetecen cosas fresquitas. Yo había oído hablar de la vichyssoise con manzana, pero no la había probado nunca, de modo que decidí retocar un[...]

Esta receta la he sacado del libro "Imprescindible" de Thermomix, os dejo la explicación tal y como viene en el libro y así la hice yo. INGREDIENTES: 300 grms.[...]

Después de una parada bloguera por vacaciones, aquí vuelvo renovada. Espero que os guste la nueva imagen del blog. Os dejo con una crema fresquita que con la[...]

Esta sopa que nos llega de la cocina francesa es deliciosa, en casa gusta mucho y la tomamos en cualquier época del año ya que nos gusta tanto fría como[...]

Este plato se puede comer tanto frío como caliente, es muy suave y apetece en cualquier momento. INGREDIENTES: 300 grs de puerro (solo la parte blanca) cortada[...]

De vuelta de un largo letargo. El verano no es mi período más productivo, como habéis podido comprobar todos. El calor es algo que me anula totalmente, me[...]

Buenos días!!! Que bien se está cuando uno duerme, creo que he dormido 6 horas de tirón, todo un logro, ya ni me acordaba que era eso... espero que vosotros[...]

Vichyssoise es una crema de verduras muy suave, que puede servirse tanto fría como caliente. Yo he seguido la receta tradicional, pero añadiendo un ingrediente[...]

La receta de hoy, a pesar de que se puede servir fría o semi fría, a mi en esta época del año me gusta tomarla en caliente, para entrar en calor cuando el frío[...]

Esta receta se puede tomar caliente o fría. Es muy sencilla de preparar e incluso a mano. No hay excusa para que no la preparéis. La receta original lleva[...]

Ingredientes: 3 ramitas de apio 2-3 patatas medianas 1 chorrito de leche de soja y/ó arroz 1 puñado de piñones crudos Aceite de oliva Nuez moscada Pimienta[...]

Este curso, va, entre otras cosas, de cremas y sopas, yo diría que es más bien de cocina de andar por casa, de menú diario; que francamente, tampoco viene nada[...]