Gazpacho sin costillas de cerdo repollo

Estamos en plena época de cerezas y de fresas, en Navarra contamos con una exquisita producción de las primeras en la localidad de Milagro . Dentro de la[...]

Estreno blog, dedicado a dietas veganas y vegetarianas. Por qué? Digamos que me están "concienciando" que comer más verde, me ayudará en el futuro. Así que[...]

«Más quiero hartarme de Gazpachos, que estar sujeto a la miseria de un médico impertinente que me mata de hambre» Sancho Panza en el Quijote. Miguel[...]

C on las cremas (o sopas frías) de vegetales pasa como con las hamburguesas: cualquier cosa que tenga su misma apariencia recibe el mismo nombre aunque no[...]

Ingredientes: 400grs de sandia pelada y sin semillas 3 tomates maduros 1 ajo mediano miga de pan duro aceite de oliva vinagre de manzana sal Preparación:[...]

En estos veranos sin compasión al igual que en el caminar se persigue con anhelo el amparo de la sombra, en los quehaceres de la cocina se buscan los platos[...]

Y seguimos hablando de gazpachos. Mientras escribía el artículo precedente llegó a mis manos por obra de mi cuñado Daniel, pendiente de mis inquietudes[...]

Lo he llamado gazpacho, aunque también podría haberlo denominado smoothie. De hecho, en la foto lo he tomado con smoothie porque lo he dejado más líquido. Está[...]

Hoy os propongo una receta más de crema fría, que tenemos que aprovechar para hacerlas ahora, que luego el invierno es muy largo. Me parece una buena opción[...]