Gazpacho sin costillas de cerdo

8 tomates maduros 100 gr. de miga de pan 1 diente de ajo 2 ñoras o 1 pimiento choricero agua aceite virgen extra vinagre sal un par de hojas de menta - Para[...]

- Para 2 personas: 4 tomates 1/2 pepino 1 zanahoria 1/2 cebolleta 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 ramita de apio 2 dientes de ajo 1 aguacate 4[...]

para 4 personas - 6 cucharadas de aceite de oliva - 4 dientes de ajo - 400 gramos de conejo - 1 pizca de pimentón dulce - 1 pizca de pimienta - 1 pellizco de[...]

Para el escabechado de mejillones y verduras: 400 g de mejillones de roca (pequeños) 150 g de brécol (en porciones muy pequeñas) 4 cucharadas de aceite de[...]

Ingredientes Porciones: 8 4 tazas de tomates cortados en cubos 1 taza depuré de tomate 1 taza de caldo de carne 3/4 taza de morrón verde picado 3/4 taza de[...]

Hoy en casa, hemos empezado oficialmente, la temporada de invierno con la primera comida en el campo. La familia de mi marido tiene una finca en el Alcalá de[...]

Estamos en plena época de cerezas y de fresas, en Navarra contamos con una exquisita producción de las primeras en la localidad de Milagro . Dentro de la[...]

A.l.u.c.i.n.a.n.t.e. Todos sabemos que la comida tiene que entrar por los ojos, y para muchas personas, sobre todo para quien no lo haya probado, el gazpacho[...]

Hoy os voy a decir como hacer un rico gazpacho manchego de la tierra de mis padres, Albacete. Este es un plato que los cazadores solían preparar con lo que[...]

El gazpacho manchego es un plato consistente típicamente castellano de la Mancha , que tiene un origen pastoril con ingredientes sencillos. suele estar[...]

Es un plato típico español, antiguamente lo preparaban los pastores y consiste en un guiso o estofado de carnes de caza como conejo, liebre o perdiz y trozos[...]

«Más quiero hartarme de Gazpachos, que estar sujeto a la miseria de un médico impertinente que me mata de hambre» Sancho Panza en el Quijote. Miguel[...]

Gazpacho típico de la cocina cordobesa. Se toma muy frío y se le ponen tropezones de uvas. De la familia de los gazpachos andaluces... Sería familia del[...]

Suculento plato manchego, estrella de la gastronomía de la vecina Castilla - La Mancha. Ver también su Gazpacho marinero . Ingredientes (4 comensales) 1/2[...]

Un plato tradicional de la gastronomía española elaborado con carne de caza, conejo, liebre, perdices, palomo torcaz…, y con un ingrediente[...]