Gazpacho sin levadura manzanas

100 ml de Aceite de Oliva virgen extra Abril 50 ml del vinagre de Jerez 800 gr. de tomates rojos bien maduros. 150 gr. de almendras crudas y 50 gr. de[...]

Hace poco tiempo invité unos amigos a comer y les hice un menú de campeonato. Hacía mucho tiempo les había hablado de la Musaka y por fin les convoqué para[...]

Ahora que ya hemos explicado la receta básica del gazpacho (sin pan), así como las de otras emulsiones frías como el salmorejo o el ajoblanco malagueño, vamos[...]

Como en este blog no queremos dar nada por hecho, no vamos a presuponer que todo el mundo sabe hacer gazpacho, así que antes de meternos en otras florituras[...]

Hola¡¡ El gazpacho es un plato típico español y muy saludable. Es fantástico para ahora que comienzan los calores y para tomarlo durante todo el[...]

Con estos días de calor que estamos pasando lo que más apetecen son platos fresquitos, y uno de los reyes para sobrellevar estas temperaturas es un delicioso[...]

Este año el mes de julio ha sido un horror, no ha sido verano, pero ahora en septiembre nos estamos desquitando y creo que al final no ha sido tan mala la[...]

1 kg de tomates maduros 1 ajo 1/2 cebolleta mediana 1 pepino mediano, pelado. 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde italiano mediano 1/4 de una sandía[...]

Me declaro fan incondicional de esta sopa fría. Desde que llegan los primeros calores, hasta que los primeros fríos hace que nos apetezca más un plato[...]

Con el gazpacho pasa como con muchos platos típicos, cada casa tiene su fórmula, cada Comunidad su receta. Pero, lo que es indiscutible, por mucho que haya[...]

Ingredientes para Gazpacho manchego del Mar: 1 rodaja de cazón congelado, 250 gramos de mejillones congelados sin su concha, 200 gramos de gambas peladas[...]

500 g. de tomates rojos bien maduros. 1/2 pimiento rojo grande 1 diente de ajo pequeño sin el germen 50 g. de cebolleta o cebolla 250 g de cerezas (en este[...]

Hay bastante gente que continua consumiendo gazpacho hasta en lo más crudo del invierno. El gazpacho es una increible fuente de vitaminas si bien debo indicar[...]