Solomillo cerdo con agua

Por fin he conseguido un hueco en el ordenador, desde que comenzó el puente mi marido tomó posiciones y no lo ha soltado durante el poco tiempo que hemos[...]

Buenas!! Qué ganas tengo de que se acabe el verano. Echo de menos las sopas y los guisados calentitos pero todavía falta mucho para eso y ya estoy empezando a[...]

¿Palomitas? siiiiiiiiiiiiii..... hay dios mío. Mejor que paséis de largo a esta entrada porque es una tentación. Ya sólo con la palabra Solomillo se te[...]

A pesar de ser una carne muy magra, este solomillo de cerdo en hojaldre con salsa de manzana es un plato muy jugoso. La textura suave y el dulce de la salsa de[...]

Una receta versátil, tanto para días de fiesta, como para tenerla en la nevera e ir cortando cuando se necesita. Siguiendo en la línea, no requiere mucho[...]

“Un libro es una cosa entre las cosas, un volumen perdido entre los volúmenes que pueblan el indiferente universo; hasta que da con su lector, con el[...]

Bueno qué tal esas comilonas?, pues ánimo que todavía nos quedan algunas celebraciones por delante como la noche de Fin de año, Año Nuevo y Reyes. Antes de que[...]

Pensaba que esta receta iba a ser más complicada de elaborar de lo que al final ha resultado. Y es que en realidad se compone de unas pocas elaboraciones muy[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 4 ruedas de queso 2 cebollas 3 patatas harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) agua aceite de oliva sal[...]

1 solomillo de cerdo 100 g de mollejas de cordero 1 lámina de hojaldre 8-10 pistachos 2 orejones 1 yema de huevo 2 cucharadas de jugo de pollo asado agua[...]

SOLOMILLO DE CERDO A LA SAL CON PIÑA REBOZADA Cuando empleamos en cocina la técnica del cocinado a la sal, lo primero que se nos viene a la cabeza son las[...]

INGREDIENTES PARA EL HOJALDRE: 1 lámina de hojaldre refrigerado 1 solomillo de cerdo 4 lonchas de jamón cocido cortadas no muy fino 1 poco de foie mi-cuit de[...]

Nunca había cocinado nada cubierto de sal y reconozco que la idea me intrigaba muchísimo. Cocinar carne a la sal consiste en cubrir la pieza de carne con una[...]