Pizza con cebolleta

- Para 4 personas: 1 disco de hojaldre 2 plátanos 150 gr. de rúcula 400 gr. de tomate triturado en conserva 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 lonchas de panceta[...]

Ahora que se están poniendo de moda los Blam! blam! de Mauro Barreiro , me dije yo: ¿y por qué no hago mi propia variante de las tortillitas de camarones?[...]

Esta pizza es una de las favoritas de mi familia y no me extraña, lleva mucha verdurita que junto con los frutos del mar, hacen de ella una delicia. A mi hija[...]

Esta pizza es una de las favoritas de mi familia y no me extraña, lleva mucha verdurita que junto con los frutos del mar, hacen de ella una delicia. A mi hija[...]

¿A quien no le gusta la pizza? No conozco a nadie que no sea capaz de disfrutar de una buena pizza. No me refiero a esas pizzas, saladas hasta decir basta[...]

Ingredientes: Masa: 125gr de harina 10gr de levadura 75ml de agua templada ½ c/c de sal ½ c/c de azúcar 1 c/s de aceite de oliva Relleno: 150gr de[...]

Masa: 280 grs de harina de trigo normal o panadera 120 grs de harina de trigo duro (para migas o harina para freír) o harina de maíz P.A.N (yo le añadí 60 grs[...]

Dicen los que saben mucho de estos temas que la pizza, tal y como la conocemos en la actualidad, tiene su origen en la ciudad de Nápoles, a mediados del siglo[...]

Con una alimentación adecuada no sólo nos mantenemos saludablemente, sino que además podemos prevenir la aparición de algunas enfermedades. Muchas de las[...]

Cuando elaboras un plato o una receta, sin tener que preocuparte constantemente por los ingredientes, y el resultado es bueno, es que vas por buen camino, que[...]

Este plato de origen napolitano, según dice, es una buena solución para cualquier cena. El secreto está, únicamente en la masa. Porque en el tema de los[...]

¿A quien no le gusta la pizza? No conozco a nadie que no sea capaz de disfrutar de una buena pizza. No me refiero a esas pizzas, saladas hasta decir basta[...]

Hoy he hecho felices a mis cachorros y supongo que a la madre también. Generalmente la pizza la hago para las cenas y concretamente para la del viernes, los[...]

Acabo de recibir el libro “ La Pizza es Alta Cocina ” del maestro pizzero Jesús Marquina , Marquinetti, que recientemente se presentó en el Salón[...]

Ni Napolitana, ni Margarita, ni 4 quesos, ni Diávola, ni Primavera, ni Cuatro Estaciones... en estos momentos de confinamiento, de quedarse en casa y no salir[...]