Pizza con levadura

Vamos a hacer una Pizza con masa casera buenísima, igualita que en la pizzeria de tu barrio. Ingredientes: 300g de Harina de fuerza 15g de Levadura (1 sobre)[...]

Si les gusta el pan casero y la pizza les parece uno de los mejores inventos de la humanidad, este plato los dejará encantados de la vida porque pueden darle[...]

PIZZA ( con elaboración de masa ) INGREDIENTES: Masa: 300 gramos de harina de fuerza 20 gramos de levadura fresca o 1 sobre de levadura de pan maicena 175 ml[...]

Tal día como hoy,pero hace un año,empezaba mi nueva andadura por la blogosfera.Primeramente quisiera decir que me costó mucho abrir mi propia bitácora y desde[...]

Que he utilizado (para una pizza redonda de unos 28 cm.): Para el pan: 150 gr. de harina de fuerza 30 gr. de harina de trigo integral 90-100 ml. de agua[...]

Que he utilizado (para 2 personas): Para la masa: 180 gr. de harina de fuerza 3 gr. de levadura de panadería instantánea 90 ml. de agua 14 ml. de aceite de[...]

Que he utilizado: Para la masa: 200 gr. de harina de fuerza 110 ml. de cerveza 4 gr. de levadura de pan liofilizada 2.5 gr. de sal 10 gr. de aceite de oliva[...]

Que he utilizado: Para la masa: Prefermento: 55 gr. de harina de fuerza 30 ml. de agua mineral 0.3 gr. de levadura de pan liofilizada Masa: 140 gr. de harina[...]

Esta receta como muchas otras que iré subiendo son preparadas de hace tiempo y que por una cosa u otra, se me han ido quedando atrás. La masa empleada para[...]

Visto que la pizza de tofu ha sido hasta la fecha una de los platos estrella de la dieta intenté un dia de pura proteina hacer una pizza de atún con salvados.[...]

Hoy queria publicar otra cosa......pero no me salio........es decir salio, pero no tan bueno como queria, es la primera vez que hago una receta de[...]

Nos encantan las recetas clones, desde que vimos estos libros no hacemos mas que soñar con ellos, son de un americano que intenta copiar las recetas de los[...]

Salam aleikum a todos, hoy os presento una de las joyas de mis recetas, en casa se revolucionan el dia que toca pizza. Hago pizzas enormes, del tamaño de la[...]

No pensaba hacer pizza este sábado, de hecho mi intención era comer sólo verduritas y me había comprado acelgas, judías verdes... pero resulta que en la nevera[...]

Hace unos meses mi hermano, que estudia cocina, me hablaba de Iban Yarza, un autentico maestro de cualquier masa, y del pan con masa madre en concreto. Y días[...]