Tocino

Este emblemático postre español con varios siglos de vida, tiene su origen en un convento (de ahí el nombre) para aprovechar las yemas sobrantes. Hoy dìa sigue[...]

De bien sabido es que tengo una debilidad culinaria: el queso, el que me pongan; me gustan todos. Así que, cuando le vi esta receta a mi paisana Oliva del[...]

Ingredientes 12 yemas de huevo 350 gramos de azúcar 1/4 litro de agua una pizca de vainilla en polvo Preparación: Se prepara un almíbar con punto de hebra[...]

Como ya comenté en la entrada anterior sobre la botillada, el compañero encargado del tiramisú, a la vista del blog y de las catas en las que participa,[...]

Ingredientes 9 huevos 2 tazas de azúcar 2 tazas de agua 2 tazas de coco rallado 3 cucharadas soperas de azúcar Elaboración Poner a hervir las tazas de agua y[...]

Esta entrada estaba tardando. Siendo de Jerez, una receta de tocino de cielo tenía que aparecer tarde o temprano. La historia de este dulce sitúa su origen en[...]

Buenos días, hoy os traemos de nuevo información sobre carne, y os enseñamos las diferencias entre la Panceta y el Tocino, que generalmente se confunden o se[...]

Erase una vez, hace ya unos siglos, allá por el mil trescientos y ...tantos, que vivía en el Convento de Espíritu Santo una novicia llamada Beatriz, hija de un[...]

Las primeras noticias del convento del Espíritu Santo de Jerez de la Frontera, son del año 1324, siendo las monjas de este convento quienes originariamente[...]

Y para variar un poco, hoy daremos un buen consejo, a quién no le gusta el tocino? es delicioso, pero es muy grasoso, así es que le quitaremos un poco de grasa[...]

Vamos con otra receta dulce y rápidita, que hace mucha calor y no apetece estar mucho rato en la cocina y mucho menos si tenemos que utilizar aparatos que[...]

El que le puso el nombre estuvo bien inspirado. ¡Qué buenoooo!!!!! Suave, dulce, jugosito.... Y una bomba de colesterol y calorías!!!!!!! Pero aunque sea[...]

El tocino es un complemento perfecto en muchos platillos, ya sea en una ensalada, pasta o para acompañar unos hot cakes en el desayuno. En una plática sobre[...]

Ingredientes: 3 huevos enteros 3 yemas 400 gramos de azucar 1 vaso de agua 150 gramos de almendra Preparación: En un cazo mezclar el agua con el azucar, se[...]

FÁCIL Ingredientes para el tocino Yemas de huevo 480 g. (24 h. aprox.) azúcar 240 g. agua mineral 240 ml. caramelo liquido podéis comprarlo o hacerlo un molde[...]