Mermelada

Ya empieza la temporada de fresas y una buena forma de disfrutarlas durante todo el año es hacer una riquísima mermelada casera. Parece algo muy laborioso pero[...]

¡Hola! Hoy les traigo una receta que me encanta, la verdad que ya les había hablado lo que me pasa con las mermeladas, confitura y similares. Así que[...]

Una riquísima mermelada de tomate que se puede utilizar como acompañamiento, añadiéndole un toque especial, que enriquecerá con su sabor cualquier plato.[...]

Una riquisima mermelada de naranja amarga se puede consegir haciendo una fácil conserva casera. La receta es de mi prima Loly, de la que ya tengo puesto alguna[...]

Me encantan las mermeladas caseras, ya sean de frutas, de verduras u hortalizas, siempre las hago igual, con poca azúcar, especias, zumo de limón, las que se[...]

8 naranjas amargas pequeñas-medianas (las de la calle) 3 limones 2 naranjas dulces Mismo peso de la pulpa en azúcar (1kl + o -) mas unas cuantas cucharadas[...]

1Kl de fresas 500 grs de azúcar ( ½ blanca, ½ morena) (la original: 600grs de azúcar,tampoco estaría mal) Zumo de un limón 1 rama de canela 5 clavos[...]

500grs de uvas 250 grs de azúcar ( ½ blanca, ½ morena) 1 rama de canela Unas semillas de cardamomo verde (opcional) 5 clavos de olor[...]

500 grs de pomelo, pelado y sin nada de blanco 350 grs de azúcar (1/2 blanca, 1/2 morena) (no añadir menos azúcar si es muy acido) 1 rama de canela Unas[...]

1 Kl de tomates maduros 700grs de azúcar morena Zumo de un limón 1 clavo Quitar con un pela patatas la piel de los tomates, desechar las semillas, cortar a[...]

Parece que definitivamente se termina el verano y con el cosas que solo hacemos en esta época del año y entre ellas están ciertas costumbres culinarias. Una de[...]

Una buena amiga nos ha traído una caja llena de higos del huerto de un convento de Carmelitas Descalzas y claro las cosas hechas por el Amor son únicas. Había[...]

Aunque lo habitual es preparar mermeladas con frutas, hoy os traigo aquí una que ha supuesto un gran descubrimiento para mí: la mermelada de tomate. Exquisita,[...]

Ingredientes: 800 gr de manzanas. 350 gr de azúcar moreno claro. 1 palillo de canela. 1 estrellita de anís. 50 gr de piñones. 50 gr de almendras laminadas. 1/2[...]

Todos los años por este tiempo tengo que hacer una escapada obligatoria al pueblo para ayudar a recolectar en la huerta de mi hermano un montón de fresas. No[...]