Salmorejo sin laurel chorizo

1 k tomates 200 g pan del día anterior 250 ml aceite de oliva virgen extra sal vinagre 1 diente ajo opcional Preparación Se pone el pan troceado en el vaso de[...]

Ingredientes (1 litro): -1 kg de tomates rojos maduros -1 diente de ajo no muy grande -1 cucharada de sal -150 gr de aceite de oliva virgen extra -30 gr de[...]

Cuando aprieta el calor, tanto el salmorejo como el gazpacho son platos que se preparan en todas las cocinas españolas. Tal vez sea más conocido el gazpacho[...]

Ingredientes: 4 - 5 naranjas grandes, Media cebolla, 300 gr. de atún o bacalao, 2-3 huevos cocidos, Aceitunas, Aceite de oliva. Preparación: Partir las[...]

Si buscas el plato estrella del verano de la cocina andaluza, el salmorejo cumple todos los requisitos para ser uno de los candidatos más fuertes. En Caminos[...]

No es más que un salmorejo tradicional, con una pequeña variación de aromas. El Cilantro fresco, aporta una frescura y un toque diferente que nos ayuda a[...]

Últimamente todo lo que subo son dulces, es que estoy entregado a la pastelería, que le voy a hacer, y siempre me parecen más interesantes los dulces que hago,[...]

Este verano no vamos a renunciar a un plato tan rico como es el salmorejo por tener muchas calorías! Hay soluciones para todo y yo la he encontrado, el[...]

Con estos calores lo que más apetece es comer cosas frías, el salmorejo es un plato de origen cordobés, la textura es la de una crema fina, no tiene nada que[...]

Me hace mucha ilusión que esta sea mi receta número 100 porque es una receta especial para mi. Es una receta típica de mi pueblo; la hacía mi abuelo cuando[...]

Esta receta la conocí gracias al blog de cocina Me sabe a Málaga , un gran blog con recetas estupendas, os recomiendo que no os lo perdáis. Ella tiene la[...]

Esta receta tal y como indica su nombre es típica de Campillos, un pueblo malagueño situado en la comarca de Guadalteba. Se trata de una variante de la típica[...]

Para conocer de dónde proviene la receta del salmorejo de bacalao debemos visitar Monda, un precioso pueblo malagueño situado en la Comarca de la Sierra de las[...]

Últimamente todo lo que subo son dulces, es que estoy entregado a la pastelería, que le voy a hacer, y siempre me parecen más interesantes los dulces que hago,[...]

Como estamos en tiempo de tomar cremas frías, que mejor para esta época que realizar otro salmorejo. El que hice hace unas semanas era más[...]