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Para conocer de dónde proviene la receta del salmorejo de bacalao debemos visitar Monda, un precioso pueblo malagueño situado en la Comarca de la Sierra de las Nieves.
Este plato guarda bastantes similitudes con respecto a otros de la cocina tradicional malagueña como la conocida ensala [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- agua
- cebolleta
- bacalao
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- agua
- cebolleta
- bacalao
- aceite de oliva virgen
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