Salmorejo sin aceitunas almendras aceite de oliva virgen

HOLA!!! Ya se que esta receta la tenemos en todos los blogs este verano y que no invento nada nuevo. Es con el gazpacho la receta por excelencia en las casa[...]

Parece que este año no nos quiere abandonar el verano por aquí, por el Sur, sigue haciendo bastante calor durante el día aunque por las noche ya va[...]

Ingredientes (para 3-4 personas): 1.200 kg de tomates maduros 2 dientes de ajo 50 gramos de miga de pan 100 ml de aceite de oliva Sal 3 huevos 4-5 lonchas de[...]

Este verano ha sido especialmente caluroso y en la cocina se nota. Pocos guisos de caliente y si mucha ensalada y sopas frías. Para mi. la estrella del verano[...]

La primera vez que probé este plato fue en el bautizo de mi sobrino en Utrera, Sevilla. Cuando lo vi no sabía si eso tan rojo me iba a gustar, y vaya si me[...]

INGREDIENTES para 4-6 personas: 1 kg de tomates de pera pan duro (entre 100-150 gr. según nos guste de espeso) 1 diente de ajo 8 cucharadas de aceite 3[...]

Hola chicos, hoy he hecho un salmorejo que estaba de vicio. Para la gente que no lo sabe, les adelantaré que es típico de Córdoba, en Antequera le llaman Porra[...]

Uy¡¡¡ que casi termina agosto y tengo el blog abandonado. Y antes de que termine el verano quiero dejaros mi salmorejo. Yo pienso que el[...]

Salmorejo, maravilloso nombre, que inspira frescor, sabor y una inyección de energía. Sopa fría llena de tradiciones y que me evoca a mi infancia. Mi madre[...]

Ya llega la época de empezar a hacer recetas refrescantes y por fin he preparado una de ellas. La verdad que la receta es muy sencilla, pero como siempre he[...]

Ingredientes: 6 tomates rojos de pera 1/2 bollo del día anterior 1/2 vaso grande de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de Jerez 1 ajo mediano Sal[...]

Como estamos en tiempo de tomar cremas frías, que mejor para esta época que realizar otro salmorejo. El que hice hace unas semanas era más[...]

INGREDIENTES 1 kilo de tomates de pera 1 manzana grande 150 gr. de aceite 1 pizca de sal 1 chorritón de vinagre PREPARACION Lavar bien los tomates y la manzana[...]

 Si me descuido lo como antes de hacer la foto... En casa no acostumbramos a comprar pan, ultimamente lo horneo. Tan rico queda que no llega a ponerse[...]

Los tomates son mi perdición presentados en ensaladas, gazpachos, con queso o con anchoas etc. Cuando voy a la costa Brava me paseo por el mercado al aire[...]