Salmorejo sin margarina aceitunas negras pera

500 g tomates rojos y maduros 250 g manzana 80 g aceite de oliva virgen extra sal 150 g jamón ibérico 2 huevos cocidos Preparación Se escaldan y pelan los[...]

Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso. Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante,[...]

Esta receta la tome por primera vez en Cordoba en un viaje que me hice con mi marido........no tenia ni idea de como se hacia y pregunte la receta para poder[...]

Ya empieza el buen tiempo, y con él las recetas fresquitas como este salmorejo tan rico. Probadlo que seguro que os gusta. Yo lo he servido con salmón, pero se[...]

INGREDIENTES: - 1 kg. de tomates - 4 dientes de ajo - 50 gr. de migas de pan del día anterior - 30 c.c. de vinagre - 150 gr. de aceite de oliva - 4 huevos[...]

INGREDIENTE S: 1 Bote de espárragos verdes, 1 bote de espárragos blancos, 2 dientes de ajo, vinagre de vino de jerez, 1 huevo cocido, unos cachitos de pan al[...]

INGREDIENTES: 3 Tomates grandes, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, 1 huevo cocido, 1 lata de atún y pan del día anterior. PREPARACIÓN: Lavar bien los tomates,[...]

No solo existe el gazpacho como crema fría auténticamente española. El Salmorejo, es de las mas parecidas y es originaria de Córdoba. Como cualquier receta[...]

Ingredientes: ( para 12 vasos) 1kg. de tomates muy maduros 100 gr. de miga de pan blanco remojada Guarnición: 1 ó 2 dientes de ajo sin germen 4 huevos duros[...]

Bien distinto al gazpacho, por su textura y sabor, entre otras cosas, aporta todos los beneficios del tomate fresco, acompañado de ajo, pan, aceite y sal y[...]

INGREDIENTES: 100 g de aceite de oliva 1 diente de ajo pequeño 1 kg. de tomates muy maduros 1 cucharadita colmada de sal 75 gramos de miga de pan o pan de[...]

E sta receta, no es complicada de hacer ni he tenido mucho que pensar, pero la he visto perfecta para el reto de éste mes. En mi casa es imprescindible en[...]

Esta receta me la ha enviado mi amiga Mari Carmen, super refrescante y sencilla de hacer. Confieso que yo no la he hecho nunca ni tampoco la he probado pero[...]

Ingredientes: 2 ajos 4 tomates grandes maduros 1/4 de barra de pan remojado en agua sal aceite vinagre de Jerez 1 huevo duro 2 lonchas de jamón serrano[...]

Ingredientes: 500 gr de migas de pan 1 diente de ajo 500 gr de tomates maduros Huevo duro Jamón Tacos de pan frito Vinagre Aceite de oliva Agua Sal Remojamos[...]