Risotto sin nabos aceite vegetal vino canela

Ingredientes Porciones: 4 250g de salchichas parrilleras 1 cucharada de aceite 75g de arroz 1 cebolla, mediana 100g de champiñones 50g de arvejas 50g de[...]

Ingredientes Porciones: 2 250g de arroz para risotto 1lt de caldo de pollo o verduras 1 cebolla mediana, picada 4 cucharadas de sopa instantánea de espinaca 1[...]

Ingredientes Porciones: 6 3 tazas (750cc) de caldo de pollo caliente 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta blanca o negra, molida 16g de manteca 2[...]

Si queremos acompañar unos lomos de salmón, unos filetes de pescado, pollo, cerdo..., una guarnición de lujo es este risotto. Es un risotto sencillo pero con[...]

Este mes no tenemos Desafío por el tema de las vacaciones pero para los que aún así teníamos ganas y tiempo de hacer alguna receta siguiendo su formato se nos[...]

Texto y fotos pertenecen al blog La Zuccheriera Traduzione in italiano qui . Los lugares cambian los tiempos. Así me descuido y en un plis-plas al calor del[...]

Hoy una receta bien facilita y con truco porque ya viene listo, es un paquete que venía en el lote de navidad y este finde lo hemos probado. Me ha sorprendido[...]

Ingredientes (para 5 personas): caldo de pescado 10 gambas grandes 5 calamares pequeños 7 puñados de arroz parmesano rallado 1/2 cebolla Primero pelamos las[...]

Ingredientes (para 5 personas): 1 manojo de espárragos trigueros frescos 1 puñado de boletus secos (ceps) + 1 cucharada sopera un puñado y medio de arroz por[...]

Últimamente no tengo mucho tiempo para cocinar y menos para publicar, así que cuando cocino alguna cosa aprovecho a sacarle fotos con el móvil y guardarlas[...]

Hoy me he levantado un pelin tarde de la cama..y con todo lo que tengo que hacer dios mio...Sobretodo de comer...es que anoche me acoste y no saque nada de la[...]

Hoy una receta que tenía muchas ganas de hacer y la verdad está riquísima, es un poco pesada de hacer pero merece la pena. INGREDIENTES: Caldo de verduras[...]

Risotto de calabaza, queso azul y nueces caramelizadas No es ningún secreto que me encanta la cocina italiana y me encantan los arroces cremosos, así que[...]

Formas de hacer un risotto hay miles, tantas como cocineros y cocinillas, y lo podemos complicar y elaborar todo lo que nos dé la gana. La receta que cuelgo[...]

En ocasiones querer comer algo un poco mas elaborado que unas verduras al vapor o un plato de pasta, con una nevera en la que no hay casi nada se hace un poco[...]