Risotto sin tomillo

En ésta casa hemos descubierto tarde los risottos , pero como suele decirse, nunca es tarde si la dicha es buena. Y más que buena… buenísima,[...]

Esto que voy a contar ahora es una receta que tanto sirve como plato único como para guarnición; y eso dependerá de los ingredientes que lleve. Si por ejemplo[...]

El risotto es un plato cremoso. Puede hacerse sencillo, utilizando sólo arroz, cebollas, caldo, vino, mantequilla y queso y servirse como primer plato o[...]

Hace menos de una semana que entró el otoño y ya están cayendo las primeras gotas de lluvia, estamos tan poco acostumbrados a que llueva que la gente en lugar[...]

El risotto es una forma de cocinar el arroz típica italiana. Una elaboración específica con unos ingredientes básicos en todas las recetas, arroz, mantequilla,[...]

Pues ya estamos en Cuares ma !! y esta nos invita a la abstinencia, a privarnos en la medida de lo posible de uno de los mayores p laceres de la vida "Comer" .[...]

Risotto de albahaca Es la receta típica de arroz italiana cocinándolo de forma que quede cremoso; en esta ocasión he hecho una versión muy simple con la única[...]

Esta receta la aprendí en un curso de cocina. Me gustó porque es un arroz cremoso con unos ingredientes que tengo siempre en casa. Además, tenía un brik de[...]

1 1/2 taza arroz 250 gr carne de jaiba cocida 125 gr camaron(es) cocidos 1/4 taza crema 5 taza caldo de pescado 1/2 taza vino blanco 1 cucharada mantequilla[...]

Nos encanta el arroz en todas sus formas, variedades y acompañamientos. No importa lo que lleve, siempre es bienvenido a la mesa. Hoy, para ir eliminando[...]