Arroz alcachofas sin concentrado de tomate

4 medidas (tazas o cazo sopero, unos 400 gr.) de arroz arborio, vialone pequeño, baldo o el carnaroli. Entre 10 y 12 medidas de líquido (aquí incluimos una[...]

- Para 4 personas: 150 gr. de arroz 700 gr. de bígaros o caracolillos de mar 50 gr. de huevas de salmón o trucha 8 alcachofas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 l.[...]

Nuestro querido aliado en la cocina, un ingrediente que a todos nos gusta, es muy socorrido, da mucho juego, admite todo, se puede comer tanto en frío como en[...]

Ingredientes 2 personas: 1 cebolla pequeña 1/2 de pimiento verde italiano pequeño 1 diente de ajo Perejil unas hojas 70 gr. de salsa de tomate casera ya echa[...]

Que os parece el arrocito que comimos hoy? Estaba para chuparse los dedos y lo hice con poquisímos ingredientes pero las alcachofas le dan un sabor[...]

Arroz con alcaciles o alcauciles, como dicen en mi tierra. Es ligero y muy sabroso. Ingredientes (4 comensales) 300 gramos de arroz 6 alcachofas 100 gramos de[...]

¡Rico y sano!... La verdad es que tenía muchas ganas de hacer este arroz, es muy sano, sólo verdura fresca y arroz, un plato que nos viene genial para[...]

Tenía 4 alcachofas en la nevera y quería probar un nuevo método de cocción, pero no me llegaba para dos raciones, así que decidí añadir arroz y gambas peladas,[...]

Hoy toca un arroz de lo más sabroso, con una combinación vegetal de alcachofas y champiñones pero con un "toque" diferente proporcionado por la cúrcuma, una[...]

Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Y s eguimos con las setas que hay que aprovechar la temporada. Y por eso, os dejo un[...]

Estamos en temporada de setas, si habéis salido a cogerlas al campo esta es una buena receta para que las podáis utilizar. Ingredientes: Para 4 personas. 350[...]

Nuestro querido aliado en la cocina, un ingrediente que a todos nos gusta, es muy socorrido, da mucho juego, admite todo, se puede comer tanto en frío como en[...]

Hacía tiempo que no publicaba entradas de arroz, y este arroz es muy rico y un poco diferente, así que pensé que podía compartirlo Ingredientes (4 personas)[...]

Hace unos días me regalo mi madre unas cuantas alcachofas,la verdad no sabia como hacerlas y me decidí a prepararlas con arroz,os cuento la manera de como las[...]