Arroz caldoso sin pescadilla

Para esos días que te hacen sacar de nuevo el abrigo después de guardarlo al primer rayo de sol de marzo, esta es una receta que le va como anillo al dedo. Un[...]

De las tres formas más habituales de hacer un arroz, al menos en el Levante Epañol, (seco, meloso o caldoso) y aunque lo parezca, ésta no es la más fácil. Hay[...]

400 gr. arroz redondo tipo bomba 300 gr. rape limpio 500 gr. mejillones 1 zanahoria 1+½ cebolla ½ puerro Perejil fresco 2 dientes de ajo 100 ml. vino blanco[...]

Junto con el arroz al horno eran dos recetas muy destacadas en los pendientes de mi agenda. El arroz al horno no lo he comido nunca pero no[...]

Hoy nos hemos comido un arroz caldoso, un arroz de cuchara. Es muy fácil, lo primero que tenemos que hacer es un caldo de pescado. Ya sabéis, una cabeza de[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Esta receta que os traigo hoy es muy sencillita y muy rica, se hace en un instante y[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Este arroz es muy común aquí en Portugal y lleva grelos de nabo, pero si no los[...]

Tiempo de elaboración : 45 minutos INGREDIENTES: Para 6 personas 600 gr. arroz 6 cigalas 2 tomates maduros 1 cebolla mediana 1 pastilla de caldo de pescado[...]

INGREDIENTES: Para 6 personas 600 gr. arroz 6 cigalas 2 tomates maduros 1 cebolla mediana 1 pastilla de caldo de pescado Tacos de rape, merluza, un puñadito de[...]

Esta receta ha sido la única ocurrencia que he tenido para usar una lata de caviar de oricios que me regalaron y que nunca había probado: a mi me recuerda[...]

Como ya queda menos para disfrutar de estos platos de cuchara, hay que aprovechar antes de que venga el calor y por eso empiezo la semana con este arroz[...]

Este verano hemos pasado unos días en Portugal en los que hemos aprovechado para pasear, disfrutar de los paisajes, los olores, de la luz, de la gente[...]

Esta es una receta de aquellas que hemos tomado alguna vez y nos ha dejado un savor agradable , parece complicada pero es muy sencilla . Su sabor esta[...]

Esto es lo que viene llamándose, cocina perfecta de reciclaje.. Después de preparar el ceviche que presenté hace unos días, me sobró algo de rape y[...]

Retomamos la temporada con nueva receta, con muchísimas ganas e ilusión de volver a cocinar y a compartir con todos vosotros, los platos del día a día, que[...]