Arroz caldoso sin romero liebre trufa

Ya es 20 de Octubre...que pronto se me ha pasado el mes!! Como todos los 20 de cada mes vuelve Desafío en la cocina. Este mes Rocío Del blog Chismes y[...]

Nos encanta el arroz caldoso y más aún en invierno. GXL Ingredientes (3 comensales) 100 gr. de emperador 100 gr. de gambas 60 gr. de conchas 200 gr. de[...]

Arroz caldoso con galeras, guisantes y alcachofas Tres de mis favoritos, tres que juntos, forman un festival de sabor, una fiesta para los sentidos, una bondad[...]

No soy mucho de arroz caldoso pero tengo que reconocer que si nos gustan las alcachofas el gusto es muy rico junto con los demás ingredientes como los[...]

No voy a negar que prefiero más los arroces secos que los caldosos. Pero…, de vez en cuando, un arroz caldoso puede apetecer. Tampoco voy a negar que me[...]

Este arroz es un plato muy completo, facil de preparar ya que el punto del arroz irá cambiando una vez terminado, por lo que no reviste tanta importancia como[...]

Para cinco o seis personas Ingredientes: ½ pollo troceado arroz (un puñado por comensal) 1 cebolleta picadita 2 zanahorias cortadas en rodaja 6 o 7[...]

No es que sea de los mejores platos de arroz que haya, ni mucho menos. Pero está muy rico y en casa lo hago con mucha frecuencia, porque además del ahorro de[...]

Hoy nos hemos comido un arroz caldoso, un arroz de cuchara. Es muy fácil, lo primero que tenemos que hacer es un caldo de pescado. Ya sabéis, una cabeza de[...]

En el Mediterráneo español, distinguimos entre los arroces en su terminación. Así, hablamos de seco, meloso y caldoso. Todos tiene sus problemas de acabado.[...]

En ocasión anterior, hicimos un arroz caldoso con morena y otro con bonito y gambas . Hoy va a ser con magro, pollo y verduras. La diferencia entre un arroz[...]

De entre las de mas de 200 tipos de morena, la denominada Muraena Helena, es la que vive en el Mediterráneo, en zonas rocosas y con agujeros o cuevas donde se[...]

Cuando empecé a escribir este blog o cuaderno de recetas, como me gusta llamarlo, lo único que tenía claro era la intención, compartir con mis amigos y familia[...]

INGREDIENTES: 3/4 Kg. de Alcachofas, 1/2 kg de habas tiernas, (en esta ocasión he puesto un bote de habas, pero si tienes habas tiernas, perfecto), 1/2[...]

Este arroz surgió un día de esos que la nevera y la despensa ya están en las últimas y te toca ir comprar. Y empiezas a revolver y a buscar a ver que haces sin[...]