Mousse con pan

1 lata espárragos (400 g escurridos) 1 bote leche evaporada Ideal 4 huevos sal pimienta negra pan rallado mantequilla mayonesa para acompañar lechuga para[...]

Para elaborar esta mousse , necesitamos los siguientes ingredientes para 4 personas: - 6 puerros medianos. - 50 gramos de miga de pan (del día anterior). -[...]

Ingredientes Porciones: 4 400 cc de crema de leche 100 gr de foie gras cortado en cubos 4 cucharadas de leche Para la salsa 4 cucharadas de miel 2 cucharads[...]

Este año celebramos por primera vez el año nuevo en mi casa, la verdad es que estaba muy nerviosa por que nunca había tenido la responsabilidad de dar de comer[...]

Un postre o desayuno ligero, fresquito y buenísimo. Además se prepara en un abrir y cerrar de ojos, con lo que no hay excusa para no probarlo! Hace unas[...]

Un mousse (espuma) tradicional es un postre de origen francés que se elabora con clara de huevo batida a punto de nieve y se mezcla con una crema que suele ser[...]

Mousse de Basler Läckerli com coulis de Framboesa Mousse de Basler Läckerli com coulis de framboesa Scroll down for English version Podem imaginar que depois[...]

El otro día compre una coliflor que hace siglos que no comía,( y estaba de antojo) porque en mi casa no gusta mucho a la famili, pero recuerdo que en casa de[...]

La receta de hoy me ha dejado anonadada... y es que ha sido todo un descubrimiento esta mousse de mejillones! La verdad es que no sé si llamarlo mousse o[...]

Es día de publicación del Reto Tía Alia de Octubre . Como todos los meses Carmen nos propones dos opciones del recetario de su tía Alia. Una opción salada y[...]

Ingredientes } 200 Gr de pate 1 Copita de jerez seco 1 Cucharadita de perejil picado 1 Pizca de pimienta 1 Pizca de sal 1 Tarrina de queso fresco (o queso de[...]

Queríamos hacer algo creativo y la inspiración para hacer este plato llegó con una visita al Bar Lucas, en Madrid. Su mousse de puerro y espinacas nos dio la[...]

Otra de las recetas que Guillermo me enseñó en su taller de "Mousses y patés". Aproveché para hacerla en una reunión familiar, para que todos la pudieran[...]

Feliz Navidad a todos!! Están siendo días de comer con nuestras familias y en grandes cantidades. Son días de grandes esfuerzos por complacer a la familia,[...]

Ayer pasamos todo el día en familia. Fuimos mi hermana, Luis, mi padre, los niños y yo a pasear por el centro de Barcelona. Fuimos a un parque muy grande. En[...]