Mousse sin mandarinas

para 4 personas - 200 gramos de foie-gras - 1 copita de jerez seco - 1 cucharadita de perejil picado - 1 pizca de pimienta - 1 pizca de sal - 1 tarrina de[...]

Seguimos con más pastelería salada, en esta ocasión he preparado unos pequeños pastelitos que a primera vista parece que vayan a ser dulces pero en cuanto le[...]

INGREDIENTES: 1 berenjena 1/2 cebolla 1 lata de atún natural 1 cucharada de queso de untar light 1 cucharada de tomate frito Sal Pimienta negra Aceite Agua[...]

Seguimos a vueltas con las fiestas navidedeñas. Espero que hayáis disfrutado mucho en éstos días de Navidad; imagino que como en todas las casas, saturados de[...]

Para variar un poco la forma de poner la alcachofa que es un poco concreta haremos un rico y esponjoso mousse de alcachofas con un toque de jamón.Para 4/6[...]

Para elaborar un molde necesitaremos: 1/2 kilo de puerros(5 manojos) 2 cebollas 5 yemas de huevo 125cc de Nata Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite 75 grs de[...]

Capas de queso manchego, higos pelados, otra tanda de queso manchego y por último una capa de virutas de jamón de jabugo; se sirve bien frío. Ingredientes (4[...]

Una receta de mousse de espinacas con queso parmesano y salsa de champiñones, es una receta típica italiana. Ingredientes (4 comensales) 200 grs. espinacas[...]

Ingredientes 4 personas: 6 corazones de alcachofas 4 claras de huevo 4 hojas de gelatina 200 ml de nata liquida o leche evaporada ideal 0.5 dl de caldo de ave[...]

Ingredientes: 150 gr. de queso de cabra (el de rulo) 3 yogures griegos (sin azúcar). 100 ml. de nata. 1 Cucharada de zumo de limón. Un poco de pimienta blanca.[...]

Menudo nombre más largo para una receta que se sirve en vasos de chupito!! ;) Cuando hice esta mousse de quezo azul con mermelada de pimiento ya os dije que[...]

Pero por favor, qué entrante tan fino, elegante y delicioso!! Comido a cucharadas está riquísimo, pero cómo más me gustó a mi fue untado en un pan tostado, ahí[...]

Sé que las Fiestas ya pasaron, pero esta receta es muy buena opción para una rica botana en una reunión, nos saca de apuros, además de ser lucidora y[...]

Como buena murciana casi todo lo que sale de mi cocina tiene un ingrediente fijo: el limón. En Murcia somos muy de ponerle "el chorrico de limón" a todo: al[...]

El otro día compre una coliflor que hace siglos que no comía,( y estaba de antojo) porque en mi casa no gusta mucho a la famili, pero recuerdo que en casa de[...]